Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts
Godaste vi har ätit på länge. Jag gjorde så mycket, men det blev ändå inte så mycket kvar. Hela familjen älskade verkligen denna rätt och den blev precis som på kinarestaurang
Paj är den ultimata utflyktsmaten, eller för den delen att ha med till jobbet som lunch. Den här pajen går lika bra att nygjord, uppvärmd eller rumstempererad
Det blir cocktailparty i Skatboet inkommande lördag och nästan hela veckan har bestått av minutschema för att få inklämt alla förberedelser, vårfester, klippning, fotbollsträningar, jobb och så förstås packning inför Greklandsresan
När mat får ta lite tid och man inte känner sig stressad då blir maten också ofta riktigt god. Idag var en sådan dag och jag vill verkligen säga att du måste prova den här vegetariska pastasåsen/grytan
Ibland är det skönt när det går snabbt och lätt att laga mat. Lax är en otroligt mångsidig råvara, här i en lite ovanlig kombination med spenat och parmesan
I kväll har jag förberett nyårsmaten, och bland annat gjort drinktilltugget som blir parmesanbollar. Lite salt tilltugg som är gott till de flesta drinkar