Mina favoriter

  • 27 Recept
Mina favoriter

Viktväktarnas heta räkor

Bryn på svag värme purjo och paprika i oljan. Tillsätt curry och tomatsåsen eller chilisåsen. Låt koka upp
Heta räkor med ris

Heta räkor med ris

 Heta räkorFör 4 pers2 paprikor, gul och röd1 purjolök2 vitlöksklyftor0,5 röd chilipeppar styrka 52-3 msk chilisås eller tomatpuré2 dl matlagningsgrädde eller mjölk om du vill 1 dl vatten1 kg räkor med skalSkiva purjon och hacka paprikorna
Apelsin & soyaglacerade tunna revbensspjäll

Apelsin & soyaglacerade tunna revbensspjäll

Gör så här. Dela revbensspjällen och lägg i stor kastrull. Fyll på med kallt vatten, öl och grönsaksfond, koka upp och låt koka på låg värme under lock i ca 2-3 tim, tills köttet är mört
Tunna ribs med ingefärsglaze

Tunna ribs med ingefärsglaze

2 tunna revbensspjäll ca 800-1000g vardera. 1 dl god olivolja. 1 dl havssalt. 10 svartpepparkorn. 4 lagerblad
Ingefärsmarinerade revbensspjäll

Ingefärsmarinerade revbensspjäll

Grillade revbensspjäll är verkligen svåra att sluta äta, även om man är mätt. I fredags gjorde jag dessa ingefärsmarinerade revbensspjäll
Grillade revbensspjäll med melonsallad

Grillade revbensspjäll med melonsallad

Igår åt vi grillade revbensspjäll med melonsallad. Jag har skrivit om revbenen tidigare, men det var några år sedan och de är väl värda att spridas igen
Tunna revebnsspjäll

Tunna revebnsspjäll

Salta och krydda revbensspjällen, avsluta med att ringla över honung. baka i 200 graders ugn c a 40 minuter
Revbensspjäll i magisk glaze

Revbensspjäll i magisk glaze

Någon gång ska var första gången, och det här var mina första tillagade revbensspjäll och magiskt goda blev de små rackarna
Honungsgriljerade tunna revbensspjäll

Honungsgriljerade tunna revbensspjäll

Nu är jag redan inne på andra frukost-sittningen. Det blev ingen längre sovmorgon idag för Isak skulle i väg på hockeyträning
Rabarbermuffins med kardemumma

Rabarbermuffins med kardemumma

Andra rabarberfavoriter. Det är mycket rabarber här på bloggen nu. Vi har väldigt gott om det på vår kolonilott och dessutom är det något av det bästa jag vet
Rabarbermuffins med crumble

Rabarbermuffins med crumble

Alltså det här med crumble, eller smuldeg. Jag fullkomligt älskar det. Muffins med smörstekta äpplen och smultäcke var lyckat, likaså dessa rabarbermuffins i megaformat

Lax med medelhavssås

Börja med såsen. Rör ut saffranet i lite av gräddfilen och rör ner resten. Tillsätt tomatpuré, vitlök, timjan, salt och cayennepeppar

Laxfilé i ugn på medelhavsvis

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg potatisen i en kastrull med lättsaltat vatten och koka upp. Sänk värmen och lägg på locket
Medelhavsinspirerad ugnsbakad lax

Medelhavsinspirerad ugnsbakad lax

Sätt ugnen på 200 grader. Salta och peppra laxen och lägg den i en ungsfast form. Ringla över olivolja. Ungsbaka laxen i 15-20 minuter
Medelhavsrisott med lax

Medelhavsrisott med lax

Hacka vitlöksklyftan och stek den och riset i olivoljan. Häll över buljongen. Töm i riset och koka det. Skär zucchini, paprika och fetaost i ca 1 cm kuber