Fisk

Fisk

  • 4 Recept
Snabb och enkel fisksoppa med morot och kräftost

Snabb och enkel fisksoppa med morot och kräftost

Receptet känns ganska lyxigt trots att det är enkelt, men man kan göra den ännu enklare (strunta i vin och byt hummerfond mot fiskbuljong) eller lyxigare (lite skaldjur i vore ju fantastiskt gott), den bär sig bra i både enkla och festliga sammanhang
Helstekt lax

Helstekt lax

Lägg laxen med skinnsidan ner på en plåt med bakplåtspapper eller i en ugnsform. Blanda olja, citronsaft, salt och peppar och pensla laxen med blandningen
Purjolökslax

Purjolökslax

Ansa och strimla purjolökarna. Kärna ur och tärna paprikorna. Fräs lök och paprika i lite matfett tills det mjuknar utan att det får färg
Fisk i ugn med gräddsås & bacon

Fisk i ugn med gräddsås & bacon

Blev tipsade av en läsare, Erika Olsson, om den här fiskgratängen. Skiva fiskfilén, lägg i form och strö över dillen