Vegetarisk

Vegetarisk

  • 17 Recept
Lättgjorda kikärtsbiffar

Lättgjorda kikärtsbiffar

2 burk kikärtor. 11 st gul lök. 11 st vitlöksklyfta. 12 msk hackad persilja. 10. 5 tsk salt. 11 krm peppar. 11 msk maizena
Krämig Hummus

Krämig Hummus

Hummus är en nyttig kikärtsdippa som passar att ätas till det mesta och är enkel att göra. Detta recept ger dig den perfekta hummusen, sådär härligt krämig och riktigt god
Falafel med yoghurtdressing

Falafel med yoghurtdressing

Hacka lök och vitlök fint. Mosa kikärterna väl i matberedare och blanda med lök, vitlök, kryddor, persilja, citronsaft och äggula
Couscoussallad med halloumi och rostad sötpotatis

Couscoussallad med halloumi och rostad sötpotatis

Ingredienser Portioner. 4 Sallad 500 g sötpotatis 1 dl hasselnötter 1 msk sesamfrön 1 msk olivolja 1/2 tsk salt 2 dl couscous (gärna pärlcouscous) 1 msk konc grönsaksfond 2 hjärtsallad eller romansallad (2 hjärtsallad motsvarar 1 romansallad) 250 g halloumiost olja (till stekning) 1 dl hackad persilja Paprikahummus 1 förp kokta kikärter (à 380 g) 1 hel inlagd paprika 1 riven vitlöksklyfta ev 1 msk tahini (sesampaste) 1/2 dl olivolja 3/4 tsk salt Lägg till i inköpslistan
Hummus

Hummus

En god vegetarisk röra att dippa nachos i eller till att fylla pitabröd med fetaost, avokado och rödlök
Halloumistroganoff

Halloumistroganoff

Ingredienser Portioner. 4 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 röd paprika 400 g halloumiost 2 msk rapsolja 1 msk tomatpuré 2 tsk tokad oregano 1 tsk paprikapulver 1 förp passerade tomater (à 500 g) 1 dl vispgrädde 1/2 dl vatten salt svartpeppar Till servering ris, gryn eller pasta citronmarinerade svarta bönor (se länk under steg 7) Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Halloumistroganoff

Halloumistroganoff

400 g halloumi. 11 msk olja. 11 st gul lök, hackad. 11 vitlöksklyfta, finhackad
Morotssallad

Morotssallad

Morötter. 1Matolja. 1Salt. 1Peppar. 1Vitlökspulver. 1Matlagningsyoghurt. 1Morötter Matolja Salt Peppar Vitlökspulver Matlagningsyoghurt- Riv morötterna grovt - Bryn dem i matolja - Krydda med salt, peppar och massor av vitlökspulver
Falafel med morotstzatziki

Falafel med morotstzatziki

Hej bloggen. Det är bara jag som tittar in. Förlåt att jag inte hälsar på så ofta men det tiden, inspirationen och lusten blir mindre och mindre
Rostad tomatsoppa

Rostad tomatsoppa

Nu har hösten gjort entré. Naturen har ändrat färg från grön till gult och rött, dagarna blir också kortare och luften är kyligare
Zucchinilasagne

Zucchinilasagne

Uteslut blandfärsen och du vill ha en vegetarisk lasagne. Här kommer ett gammalt favoritrecept som passar perfekt nu när det börjar bli mörka och kyliga höstkvällar