Marulk är en väldigt god matfisk, men fulare fisk får man allt leta efter. Däremot smakar marulk helt gudomligt, lite åt hummer och skaldjurshållet eftersom dess huvudsakliga föda är skaldjur och annan fisk
1/4 fiskbuljongtärning. 1/4 fiskbuljongtärning. KREOLSKA RÄKOR. Vår version av kreolska räkor är precis så mustig och smakrik som originalrätten, men ändå fettsnål
Smaksätt med lite sesamolja och fisksås. ca 2 tsk fisksås. Detta är vad det blev till middag idag. Måste skynda mig och skriva ner receptet medan jag minns hur jag gjorde
Fisk är ju både nyttigt och gott, dessutom är det väldigt enkelt att laga. Jag vet att det finns många som tycker att det är svårt men med lite hjälp av en termometer blir det mycket enklare att tillaga den perfekta fisken
Till er som gärna överraskar med någonting lite oväntat på nyårsafton, kommer här kommer ett vintrigt och härligt recept från mig på en fiskrätt med nyttiga och spännande tillbehör
500 g pappardelle (eller annan pasta) 1 förp tonfisk i olja 2 klyftor vitlök 1 gul lök 1 dl små kaprisbär 150 g sockerärtor 60 g rucolasallad 1 citron 1,5 dl parmesanost, finriven salt svartpeppar olivolja
800 g torskfilé (i portionsbitar) 600 g fast potatis 200 g smör 5 klyftor vitlök 1 citron, finrivet skal och saft 4 msk olivolja 1 kruka färsk persilja, finhackad 0,5 fänkål 1 zucchini 100 g grönkål olivolja salt
