Etel

Etel

Tårta
Superkrispig ugnsrostad potatis

Superkrispig ugnsrostad potatis

I ”mina” kretsar har det nu under en tid cirkulerat ett recept på vad som kommit att kallas för SE-potatis
Nyttigare julgodis

Nyttigare julgodis

Har ni följt denna blogg vet ni säkert att vi försöker hålla bort det vita sockret. Därför har jag satsat på att göra julgodis själv
Krispigt julgodis

Krispigt julgodis

Krispiga goda chokladbitar - Som julgodis eller påskgodis. Låt stå i rumstemperatur innan de äts så kolan mjuknar
Hembakat naan

Hembakat naan

Igår vankades det indisk lammgryta till middag hos oss och till grytan åt vi naan, ni vet det indiska platta brödet som man kan få i lite olika varianter på de indiska restaurangerna
Strawberry Meringue Cake

Strawberry Meringue Cake

I veckan fyllde dottern 17 år och bjöd hem lite goa ungdomar på kalas. Jag bakade två tårtor och denna är den ena
Crumb cake

Crumb cake

Det går knappast att beskylla mig för att vara en storätare av fikabröd, men jag. tycker om att baka och resten av familjen tackar sällan nej till en
Ugnsbakade tomater med vegetarisk fyllning.

Ugnsbakade tomater med vegetarisk fyllning.

Ugnsbakade tomater med röda linser är riktigt, riktigt gott. Jag försöker bli mycket bättre på vegetariska alternativ men jag har fortfarande en lång väg kvar
Laxbiffar med limeaioli

Laxbiffar med limeaioli

Ingredienser Laxbiffar 4 st laxfiléer 1 st Ägg 1 st hackad gul lök 1 st lime - rivet skal och saften 1 st urkärnad röd chilipeppar 1 tsk Salt 1 krm svartpeppar     Smör Limeaioli 2 st pressade vitlöksklyftor 1 msk limesaft 1 msk dijonsenap 1 st helt ägg 2 dl neutral rapsolja 1 tsk rivet limeskal     salt & peppar Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell
Honungsbröd i långpanna

Honungsbröd i långpanna

Smula ner jästen i en bunke och rör ut den med mjölken. Tillsätt kvarg, honung, rumsvarmt smör i klickar, havrekli
Waldorf Sallad

Waldorf Sallad

Klassisk sallad från hotell Waldorf Astoria i New York. Passar bra till olika typer av kallt kött. Ingredienser
Mörk chokladfudge med havssalt

Mörk chokladfudge med havssalt

Hej nya vecka,. Hoppas din vecka börjat på bästa sätt. Här är det bra förutom att vi har lite problem med vår ena toalett där vattnet bara rinner och rinner utan att det vill sluta så jag har suttit och ringt runt här på förmiddagen för att få det fixat
Världens bästa tårtbotten

Världens bästa tårtbotten

Ingredienser Portioner. 10 4 ägg 2 dl socker 1 dl vetemjöl (à 60 g) 1 dl potatismjöl (à 80 g) 1 tsk bakpulver smör och mjöl till formen Lägg till i inköpslistan
Glutenfria belgiska våfflor

Glutenfria belgiska våfflor

Det blev goa våfflor, det var länge sen. 6 dl glutenfritt mjöl. 3/4 dl socker. 2 tsk bakpulver. 1 tsk vaniljsocker