Eva stjerngren

Ingredienser Portioner. 4 Kyckling 900 g fast potatis 2 rödlökar 2 förkokta majskolvar 2 msk olivolja salt och peppar 4 kycklingklubbor 250 g körsbärstomater 1/2 dl balsamvinäger Citron- och persiljehack 1 citron 1/2 kruka persilja Vitlökskräm 2 dl smetana 1 vitlöksklyfta salt och peppar Lägg till i inköpslistan

Strimla köttet och bryn det i en stekpanna med smör. Ta upp köttet. Skala och halvera lökarna om de är stora

Börja med att koka potatisen. Dela falukorven i stora tärningar och stek krispiga och goda i smöret. Skiva löken tunt

4 port bandspaghetti. 12 dl buljong tex grönsaks- eller kycklingbuljong. 12 dl creme fraiche. 12 dl riven ost

Idag var det min tur att stå för maten här hemma, och som oftast lagade jag fisk. En smaskig fiskgratäng med broccoli blev det