Paj

Finfördela smöret i mjölet med fingertopparna eller använd elvisp med degkrokar och arbeta ihop till en jämn och fin pajdeg

Fördela blandningen i pajskalet och strö över resten av osten. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter Nagga pajskalet med en gaffel och låt vila i kyl ca 30 min. Förgrädda pajskalet ca 10 min

Ingredienser Portioner. 4 3 dl vetemjöl 100 g margarin eller smör 3 msk kallt vatten 100 g rökt eller kokt skinka 3 dl riven ost med smak, max 17% 3 ägg 3 dl mjölk 1/2 tsk salt 1 krm peppar 1/2 tsk paprikapulver Till servering tomatsallad Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare

Ingredienser Deg 3 dl vetemjöl 125 gram matfett 2 msk vatten 140 gram bacon 2 st kycklingfilé(er) 1 st purjolök(ar) 1 klyfta(or) vitlök(ar) 1 tsk curry 1 odefinierad salt 1 odefinierad peppar 1 dl ost , riven äggstanning 3 st ägg 2 dl mjölk 1 dl grädde Köp receptet

Pajdeg3 dl vetemjöl 100 g flytande margarin 1,5 dl riven ost, 17% 3 msk vatten. 3 dl vetemjöl. 100 g flytande margarin

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Fyllning 1 st broccolihuvud 0,5 ask fryst basilika 2 msk grönsaksbuljong 2 dl mjölk 5 st ägg 200 gram brieost 2 st tomat(er) 1 olivolja 0 st salt 2 st vitlöksklyfta(or) 0,5 st purjolök(ar) 0 st peppar Pajdeg 3 dl vetemjöl , el

Ha ner lax, fetaost och dill i pajskalen. Täck pajerna med en bit aluminiumfolie om de börjar bli brända på ytan

Ta ut degen och kavla den och lägg i en pajform eller små portionsformar. Häll blandningen över pajfyllningen

16 Pajskal 2 dl vetemjöl 1 dl grahamsmjöl 100 g smör 3 msk kallt vatten Fyllning 1 knippa gräslök 200 g färska kantareller margarin (till stekning) 2 ägg 2 dl mjölk 2 dl fint riven Västerbottensost 1 tsk salt 1 krm peppar Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

1Pajdeg. 1Blanda ihop pajdegen och låt den vila kallt en stund. 1Grädda pajerna cirka 20 minuter eller tills de fått bra färg

Kommer ni ihåg minipajerna som jag gjorde i påskas. Det är nog inte en paj att äta som enda rätt till middag, men den passar utmärkt på en buffé med annan plockmat

Tryck ut i pajformen. 1Pajdeg. 1200-300 g räkor 125 g vitlöksost 2 dl ost 2 ägg 1 burk crème fraiche, 2 dl 1-2 msk dill Pajdeg 2 3/4 dl vetemjöl 1 krm salt 90g smör ½ dl vattenKör i hop degen i matberedaren. Grädda 15min i 175 grader Häll sedan i räkorna i pajskalet

Slå stanningen över varje paj, men inte hela vägen upp – då rinner det över när de gräddas. Fyllning. 12 gula lökar

Pajdeg. Tryck ut degen i pajform. Detta blir en vanlig pajstorlek men om man vill göra en långpannepaj (och det vill man

pajdeg. Strö osten i det förgräddade pajskalet och lägg i fyllningen. Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar och häll i pajskalet

Pajdeg. Häll fyllningen över den färdiga pajen i långpannan strax före den skall ätas. 1Pajdeg 375 gram smör 9 dl vetemjöl 6 msk vatten Fyllning 3 paket crabfish a 227 gram Skalade räkor (samma vikt som crabfish) 3 dl gröna ärter 6 dl creme fraiche 3 dl lättmajonnäs 9 msk finskuren purjolök 3 msk chilisås Salt Peppar Finklippt dillRör ihop ingredienserna till pajskalet och ställ den i kylskåpet i minst 30 minuter. Pajdegen kan med fördel göras 1-2 dagar innan den skall ätas. Om ni skall göra en vanlig storlek på pajen, dela ovanstående ingredienser med 3

Ingredienser Fyllning 200 gram kallrökt lax 200 gram kräftstjärtar , i lag 2 dl Västerbottensost , riven 3 st ägg 2 dl mjölk 1 odefinierad salt 1 odefinierad svartpeppar , nymald Pajdeg 3 dl vetemjöl 125 gram smör 1,5 msk vatten , ca 1 krm salt Köp receptet

Blanda ihop allt detta och tryck ut det i en pajform (ca 24-26 cm). Ställ kallt i ca 30 minuter och nagga sedan med en gaffel innan du förgräddar den i ugnen, 225 grader i 5 minuter, ta ut och häll kräft-fyllningen över paj och ställ in ugnen igen ca 5-15 minuter tills degen fått färg