Middagsmat

Middagsmat

  • 32 Recept
Bakad potatis med cream cheese och baconröra

Bakad potatis med cream cheese och baconröra

Fredag och äntligen helg. En skön känsla då alla är hemma och lediga tillsammans och som alltid är fredagarna lite extra kvällslata, lite som att pysa ut luften på en badboll som studsat runt hela veckan
Bakad potatis med kycklingröra

Bakad potatis med kycklingröra

I natt har jag fått sova. Halleluja. Jag vaknade upp med ont, men jag fick i alla fall sova. Livet blir lite enklare att leva då
bakad potatis med skink o annanasröra

bakad potatis med skink o annanasröra

Idag blev det lätt middag men god som tusan. ) och faktist ganska så mäktigt eller rättare sagt man blev alldeles lagom mätt och belåten
Bakad potatis med kebabkött

Bakad potatis med kebabkött

Bakad potatis med kebabkött. Något av det godaste jag vet, bakad potatis med god fyllning♥. Du behöver4 personer4 stora bakpotatis4 dl kebabkött1 rödlök4 msk creme fraicheRiven parmesanPersiljesmör100 g smör1 dl finhackad färsk persilja1,5 tsk citronsaftSalt och pepparGör såhärSätt ugnen på 225 grader
Enkel tortellini gratäng

Enkel tortellini gratäng

Pastagratäng är så gott och en enkel vardagsrätt. Bara att slänga slänga ihop allt i gratängformen och in i ugnen
Currygryta med kyckling

Currygryta med kyckling

En krämig gryta som går att variera i det oändliga, ha i dina favorit grönsaker. Du kan ha i minimajs, broccoli och bambuskott och du kan även byta ut grädden mot kokosmjölk

Köttsoppa med klimp

Den klassiska husmans-soppan. Köttsoppa med klimp. Det är ju bara så vansinnigt gott så det bara vattnas i munnen av bara tanken på en riktigt, hemkokt, mustig puttrande köttsoppa

Älggryta i krämig vitlökssås

Älggryta i krämig vitlökssås. 4 portioner. Ingredienser. 700 g grytbitar från älg. 300 g philadelphia ost vitlök & Örter
Tomatsås till pizza

Tomatsås till pizza

Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs det mjukt och glansigt i olivoljan utan att det får färg. Tillsätt krossade tomater, socker, tomatpuré, lagerblad och örter

Rostade rödbetor med fetaost

Sätt ugnen på 200 grader - vanlig eller varmluft. Skala och skölj betorna. Skär betorna i lika stora bitar förslagsvis klyftor (6 klyftor per beta), 1 cm breda skivor eller 2x2 cm kuber
Svamppaj

Svamppaj

Jag har varit så sugen på svamppaj, men det tog sin lilla tid innan jag satte fart. Nu är den gjord och den smakar fantastiskt gott
Kycklinggryta med mangochutney

Kycklinggryta med mangochutney

En välsmakad söndagsmidda Till 4 pers4 kyckling fileer3 dl CF1 dl mjölk1 tsk curry2 tsk sambaloklek1 dl mango chutneySalt,peppar o paprikapulverOlivolja till stekningRis och broccoli till serveringSkiva fileerna mycke mycke tunt o fint, salta o peppra bitarna o stek dom i olivolja
Thailändsk fiskgryta med mango chutney

Thailändsk fiskgryta med mango chutney

Se till att både fisken och grönsakerna är väl upptinade innan du börjar laga. Tryck gärna bort lite vätska på fiskens yta med lite papper, så blir det inte så mycket vätska vid stekning
Ängamat

Ängamat

Gör så här. Skala och skiva morötterna. Dela blomkålen i små buketter, skiva löken och dela. sockerärterna
Ängasoppa

Ängasoppa

När jag gör ängasoppa eller ängamat som den också kallas, så tänker jag på min mormor och hennes soppa
Flygande Jacob

Flygande Jacob

För 4 pers. 1 stor grillad kyckling. 2 pkt mellangrädde 27% keldas. 300 g chilisås. 2 tsk curry. 1 pkt bacon. 1,5 dl jordnötter (JAG strör på dom efter)
Våffeldagens belgiska våfflor

Våffeldagens belgiska våfflor

Till våfflor ska man ha massa grötiga grejer. Idag blev det bara hallon. Det var fint det med, fast jag gillar nutella, banan och grädde på mina

Pad Thai - thailändska stekta nudlar

1. Skala räkorna och ta ur tarmen. Finhacka räkköttet. Ställ undan. 2. Lägg nudlarna i blöt i varmt vatten i 10 minuter eller tills de är mjuka
Stekt fläskkött med nudlar

Stekt fläskkött med nudlar

1 msk solrosolja150 g fläskfilé, skuren i små stavar5 salladslökar, skurna i mindre bitar1 medelstor morot, skalad och skuren i tunna stavar200 g kinakål, finskuren500 g äggnudlar2 msk vatten2 msk japansk sojasås1 msk Worcestershire sås1 msk saké2 tsk strösocker2 ½ dl böngroddar1 ark nori, skuren i tunna strimlor1
Stekta nudlar

Stekta nudlar

1. Koka äggnudlar enligt anvisning på förpackningen. Spola i kallt vatten och låt rinna av i ett durkslag
Pad thai

Pad thai

Pad thai (2 vuxna, 2 barn & ett mindre barn)3 vitlöksklyftor1 tsk kycklingfond1 tsk thaicurrypasta (mild)2 msk ostronsås450 g kycklingfilé2 msk matolja2 dl broccoli i bitar2 dl strimlad vitkål1 pkt breda glasnudlar2 ägg1 tsk fisksås3 tsk japansk sojaJordnötterKorienderGör så här