Erika

Erika

  • 93 Recept
Potatismuffins

Potatismuffins

De här potatismuffinsen är goda till vilken kötträtt som helst, men kan också ätas som en egen vegetarisk rätt med en innehållsrik sallad till
Jennys potatisbakelser

Jennys potatisbakelser

Sätt ugnen på 225°C. Blanda ihop samtliga ingredienser i en skål. Tag stora muffinsformar eller en muffinsform av teflon
Potatismuffins

Potatismuffins

Vill du variera potatisen till grillmaten. Varför inte testa att laga potatismuffins. Du behöver 600g potatis, gärna mandelpotatis
Potatis- och kryddostmuffins

Potatis- och kryddostmuffins

Hade förra helgen vår årliga kräftskiva här hemma i goda vänners lag. Hade då gjort i ordning dessa muffins som togs fram ur kylen och tinades upp till kräftkalaset
Söta Potatisbakelser

Söta Potatisbakelser

Skulle egentligen göra rösti på sötpotatis, men kom under tiden på att jag skulle komponera en liten
Potatisbakelser med parmesan!

Potatisbakelser med parmesan!

Du behöver. 3 tsk smör. 1 parmesanost. 1 tsk vitlökspulver. 1 tsk timjan. salt och svartpeppar. 8-10 potatisar. Gör så här
Potatisgratäng i muffinsform

Potatisgratäng i muffinsform

Gratänger är ett stående inslag i vår meny. Det är så enkelt att slänga ihop olika sorters grönsaker med en äggstanning och lite ost, eller bara lite grädde
Sötpotatismuffins med feta

Sötpotatismuffins med feta

Matmuffins är perfekta att ha i frysen, och dessa med sötpotatis (typ den bästa grönsaken ever enligt Jamie Oliver), vårlök, chili och fetaost är helt galet goda
Frukostmuffins med ägg och bacon

Frukostmuffins med ägg och bacon

Pinterest är en fantastisk sajt där man kan spara på alla möjliga och omöjliga bilder på olika virtuella anslagstavlor
Västerbottensost pajer.

Västerbottensost pajer.

12 stycken. 250 g smördeg 3 dl västerbottensost, riven 2 ägg 2 dl mjölk salt & peppar Tillbehör. Löjrom, kräftstjärtar eller räkor gräddfil röd lök, hackad eller dill Skär smördegen i rutor och tryck ut i en muffinsform med plats för 12 pajer
Potatisbakelser

Potatisbakelser

Superläckra potatisbakelser som är ett ljuvligt tillbehör till maten. Passar fint med en bit kött. Om du inte har värmetåliga portionsformar kan du istället baka dina potatisbakelser i en muffinsform
Potatisrosor med vitlök

Potatisrosor med vitlök

Sätt ugnen på 150°. Skala och skölj potatisen. Smöra 4 muffinsformar. Skiva potatisen 1 mm tjock med mandolin eller osthyvel
Matiga äggmuffins – Med 3 fyllningar

Matiga äggmuffins – Med 3 fyllningar

Jag fick en fråga på instagram om tips på lunch man kan ha med till stranden och på picknicken. När man väljer bort gluten och spannmål försvinner en hel del lunchalternativ som är enkla att ta med
Minimatmuffins – munsbitar!

Minimatmuffins – munsbitar!

Jag gjorde mini-matmuffins. De blev riktigt bra. Lagom att ta en som en munsbit. Perfekt att packa ner i matsäck, ha i frysen och ge barnen till mellis
Cissis Chokladmoussetårta

Cissis Chokladmoussetårta

Tina kladdkakorna enligt förpackningen. Vispa vaniljvispen och vaniljsocker ganska hårt till en mousse
Portergryta

Portergryta

En klassisk och supergod helgmiddag är detta. Passar perfekt som söndagsmiddag så här på hösten. Blir jättegod på älgkött, men går även att använda nötkött tex högrev, fransyska eller grytbitar
Fylld fläskfilè och potatisgratäng

Fylld fläskfilè och potatisgratäng

Hoppas att ni alla har haft en bra julhelg. För min del har det varit en mycket bra helg med massa god mat och julklappar ♥ dock kändes den lite för kort
Biff teriyaki

Biff teriyaki

Strimla köttet. Skala och skiva löken tunt. Skala och strimla moroten fint. Ansa och skiva svampen. Dela broccolin i mindre bitar
Fylld lövbiff

Fylld lövbiff

Vik ut lövbiffarna, bred på en del av färskosten och strö på persilja. Rulla ihop och fäst med tandpetare
Köttfärsbiffar med grönpepparsås

Köttfärsbiffar med grönpepparsås

Låt ströbrödet svälla 10 minuter i mjölken. Tillsätt resten av ingredienserna, utom matfettet, och arbeta samman till en smidig färs
Porterstek

Porterstek

Häll porter, vinbärssaft och soja i en gryta. Lägg i kryddor,buljongtärningar, ituskurna vitlöksklyftor och gul lök delad i stora bitar