De här bakelserna gjorde jag för första gången till nyårsdessert och de blev en sån hit att jag bestämde mig för att göra dem igen när Tidningen Hembakat var här på besök
Testade idag för första gången att baka macarons. Det finns två olika sätt att göra macarons. Ena sättet där man vispar äggvitan och kokar upp en sockerlag och gör som en slags italiensk maräng
Kola macarons med Vanilj. Macarons. -100 gram skållade mandlar (mal gärna lite extra). -110 gram äggvita (ca 3 äggvitor) som har stått framme i rumstemperatur ett dygn, täckt med plastfolie
3 dl ljus sirap. 11 tsk ingefära. 11 tsk kanel. 12 tsk kardemumma. 11 msk bikarbonat. 11 msk mjölk. 17 dl vetemjölSå här gör du 30 min Häll sirap i en skål med ingefära och kanel
Första semesterveckan är snart redan över, men vad skönt det är att bara få vara. inga tider att passa, man äter när man är hungrig, sover när man är trött och gör bara sånt som man vill