Erics favoriter

Erics favoriter

  • 34 Recept
Julbröd a’la Ernst

Julbröd a’la Ernst

Mitt bidrag till årets julfirande var att baka något bröd och så några godisar, googlade lite och kom fram till detta enkla recept som kommer ifrån Ernst

Ernst goda julbröd

Rör ihop alla mjölsorterna, salt och bikarbonat i en rostfri bunke. Tillsätt sirap, yoghurt, russin, nötter och aprikoser
Cajunkryddad linssoppa med grönsaker

Cajunkryddad linssoppa med grönsaker

Jag brukar ta en uppfriskande promenad under förmiddagen, oavsett väder. Idag är det dock nio minusgrader här, så det känns lite motigt att gå ut i kylan
Havrelimpor med lingon, jättegoda!

Havrelimpor med lingon, jättegoda!

Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till fingervarmt, 37°C. Häll lite av vattnet över jästen och rör tills den löst sig
Gratinerad kassler med ris och krämig sås

Gratinerad kassler med ris och krämig sås

Hejsan hoppsan. Tänkte tipsa er lite snabbt om detta recept med kassler som är så vansinnigt gott. Jag är på språng till jobbet så denna form har jag precis tagit ur ugnen och den får övriga familjen njuta av senare ikväll
Korvstroganoff efter godaste receptet

Korvstroganoff efter godaste receptet

I går körde jag en riktig fuling. Precis när jag gått och lagt mig för natten, kom jag på att det glömts av att skrivas inlägg
Osthjärtan

Osthjärtan

Mixa ost och basilika i en matberedare. Tillsätt mjöl, bakpulver och smöret i tärningar. Kör snabbt ihop till en deg
Ungersk Goulash

Ungersk Goulash

En mustig gryta värmer gott i höstmörkret. Jag har säkert sagt det förr, men när jag gör långkok kör jag igång dem direkt när jag kommer hem från jobbet
Cheesecake

Cheesecake

Föra gången jag gjorde denna cheesecake så blev den en stor sukse så här är den igen i annan skepnad
Double Cheesecake med jordgubb

Double Cheesecake med jordgubb

Double Cheesecake med jordgubb. 11 februari 2018 @ 17. 04. Jag fick idén till den här cheesecaken efter att jag varit på ett café med syrran och ätit en jättegod cheesecake
Cheescake New York style

Cheescake New York style

Det här är ett riktigt favoritrecept och riktigt omtyckt av alla. Cheescaken på bilden bakades i somras och serverades med trädgårdens hallon
Cheescake med chokladcreme

Cheescake med chokladcreme

Bakad cheesecake är nog en av mina favoriter då jag tycker den är lätt att göra, smakar gott och man kan ändra tillbehören efter smak
Frozen cheesecake med hallonswirl

Frozen cheesecake med hallonswirl

I höstas var Hela Sverige bakar mitt och F. s favoritprogram. Jag älskar bakning, F tycker om bakning och han gillar TV-program som är tävlingar, så det blev en bra kombo
Supergod currysås

Supergod currysås

Currysås är väldigt gott men jag har aldrig lagat såsen från grunden tidigare förrän nu. Det var lätt och smakade 100 gånger bättre
Currysås

Currysås

Skala och finhacka lök, äpple och vitlök. Häll matfett i en kall kastrull och ställ in plattan ett eller två steg under högsta läget
Gör egen korv till jul

Gör egen korv till jul

Några av de hemgjorda korvarna är klara. Mitt intresse för matlagning och bakning började i tidig ålder
Supergoda revbensspjäll!

Supergoda revbensspjäll!

Igår gjorde jag ju som sagt revbensspjäll till middag. supergoda sådana. Vill ni saftiga smakrika och goda revbensspjäll som gör succé på julbordet kan jag verkligen tipsa om detta recept
Revbensspjäll så mjälla...

Revbensspjäll så mjälla...

Godaste revbenen everMåste dela med mig av ett recept jag gjorde till jul. Jag brukar inte lyckas med revben alls men nu hade jag fått tag på ett recept jag ville ge ett försök