fiskbok

fiskbok

  • 31 Recept
Fiskgratäng med kaviargrädde

Fiskgratäng med kaviargrädde

Kaviartuben är en av kylskåpets gamla godingar. Det är en av de där grejerna som vi nästan aldrig köper men som alltid finns hemma, du vet
Tacofisk

Tacofisk

Sätt ugnen på 225 grader. Tina fisken om den är fryst. Salta och vik ihop fiskfileérna om de är tunna. Lägg dem i en smord ugnssäker form
Laxlasage

Laxlasage

8 färska lasagneplattor. 400 g lax. 1 påse bladspenat. 2 vitlöksklyftor. 1 påse ost. Bechamelsås. smält 50 g smör , rör i 2 msk mjöl , slå på 4 dl mjölk
Torsk i tomatsås

Torsk i tomatsås

Torsk i tomatsås. Du behöver. 500 g torskfilé. 1 burk passerade tomater. 100 g halloumi. 1 kruka dill. Salt. Svartpeppar

Grillad lax serverad med avokadosalsa

Vi fortsätter på temat. enkelt på grillen. Det här är ett av mina bästa påhitt, faktiskt. En saftig bit lax serverad med en fräsch avokadosalsa
Laxlasagne med sparris och spenat

Laxlasagne med sparris och spenat

Gör så här. Häll mjölk och fond i en kastrull, vispa i mjölet och låt det koka upp under omrörning. Drag kastrullen åt sidan när det kokar rejält och rör i osten
Lax i kokos och currysås

Lax i kokos och currysås

Idag mår jag lite bättre från dunderförkylningen. Det är så skönt att kunna känna vad maten smakar igen eftersom allt har smakat som papper de senaste dagarna och aptiten varit obefintlig
Favoritfisk: Lax i kokossås

Favoritfisk: Lax i kokossås

God lax i kokossås. ca 300 g laxfilé. 1 brk kokosmjölk. 1 tsk salt. 3 krm chilipulver. 1 bit färsk ingefära. 1 vitlöksklyfta
Fiskpudding

Fiskpudding

 Serveras på farmors tallrikar. Okej, vilken sida är ni på. Är ni för eller emot fiskpudding. Jag minns när jag gick i skolan
Ugnsbakad lax i hummersås

Ugnsbakad lax i hummersås

Jag längtar till sommaren när man kan grilla lax i ett foliepaket fyllt med godsaker, det är riktigt mumsigt det
Ugnsbakad fisk med pesto och körsbärstomater

Ugnsbakad fisk med pesto och körsbärstomater

1 msk olivolja900 g färsk eller tinad fiskfilé½ msk flingsalt½ tsk nymalen svartpeppar1 msk pressad citron500 g körsbärstomater2 dl grovhackad mandel1 dl grovhackad färsk basilika1 dl grovhackad bladpersilja2 grovhackade vitlöksklyftor150 g riven prästost50 g rumsvarmt smör1
Fisk med pepparrot

Fisk med pepparrot

Så himla enkelt och gott. Torsken då. ja jag vet man ska inte använda torsken men nu fanns det ingen hoki och lax är inte så uppskattat här hemma
Fisk i folie med currysmör

Fisk i folie med currysmör

Det här var en fisk helt i vår smak. Underbart god. Bild lånad från Tasteline400 g hokifilé500 g wokgrönsaker0,5 dl persilja40 g smör0,5 msk curry1 tsk citronsaft1 vitlöksklyftaSaltPepparVärm ugnen till 200°C
Stekt fisk med gräslökssås

Stekt fisk med gräslökssås

Gör såsen medan potatisen kokar. Häll grädden i en kastrull vispa ner ljus redning tllsammans med fiskfond eller buljongtärningen
Kokt lax med pepparrotssås 12 propoints

Kokt lax med pepparrotssås 12 propoints

Hallå i stugorna,Ett par dagars tystnad, trodde ni att ni blivit av med mig va. Icke sa nicke. Var ute och käkade häromdagen så jag slapp laga mat
Kokt torsk med äggsås

Kokt torsk med äggsås

Tillagning kokt torsk. Lägg torsken i en kastrull och häll i vatten så att all fisk täcks av vattnet. Om man använder torskfiléer lägger man i dem hela i kastrullen, använder man djupfryst torsk kan man dela "fiskblocket" i fyra delar innan man lägger ned fisken i kastrullen
Ugnskokt fisk med tomat & kokosmjölk

Ugnskokt fisk med tomat & kokosmjölk

Detta blev våran middag idag. Såsen innehåller endast 3 ingredienser & den var verkligen jättegod. Receptet kommer ifrån denna blogg
Kokt fisk med ost- och räksås

Kokt fisk med ost- och räksås

Sjud fisken i saltat vatten ca 10 min. Smält smöret och rör ner mjölet. Blanda ordentligt, späd med mjölk under omrörning