Förrätter

  250 g Färsk sparris Cirka 10 stycken. 1  10 st Skivor parmaskinka Eller annan lufttorkad skinka, alternativt bacon

blad av hjärtsallad (gemsallad) eller delade romansalladsblad. 1kräftstjärtar i lag, 170 g avrunnen vikt

Tunnbrödskorgar. Sätt ugnen på 100 grader. Koka upp en kastrull med vatten. Lägg ett galler över det kokande vattnet och lägg på tunnbröden så de ångas mjuka

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 10 skiva(or) parmaskinka 6 st soltorkade tomater i olja 150 gram naturell färskost 0,5 kruka(or) gräslök 1 krm salt 1 krm svartpeppar Köp receptet

Skär försiktigt runt avokadon tills du når kärnan, låt sedan kniven glida runt hela kärnan. Vrid varsamt de båda halvorna åt var sitt håll och ta isär dem

2013 drog igång med ett nyårslöfte om att laga fisk här hemma. Det har gått, hrm, sådär. Men nu har jag i alla fall fräst på räkor till en jättefräsch avokadosallad som marineras med bland annat chili och lime

Min kollega Jonas berättade förra veckan om att han blivit bjuden på fyra förrätter till middag av sin flickvän

200 g rökt renstek. 12 msk finhackad rödlök. 11 msk finhackad gräslök. 11 dl crème fraiche. 11 dl färskost

Skala och skiva rotsellerin tunt. Skär skivorna i tunna strimlor. Koka strimlorna i lättsaltat vatten i 1 minut

Hej. Tänkte i dag tipsa om snabb, enkel och god förrätt. Räksallad med avokado. Räksallad. 4 portioner. 300 g räkor utan skal, frysta tinade går utmärkt

Mjuka varma tunnbröd går lätt att forma till små skålar runt en mugg och om man kör dem i ugnen några minuter så har man när de svalnat en perfekt skål att fylla med gott

Vispa crème fraichen hårt. Blötlägg och smält gelantinbladen enligt förpackningen. Blanda i det i crème fraichen ihop med hackade räkor, hackad lök och örterna

Mixa brödet. Smält smöret i en kastrull och blanda med brödet. Tryck ut brödet i en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter

Här kommer några förslag på förrätter till nyårs. Dillpannacotta med räkspett3 gelatinblad1 ½ dl vispgrädde½ finhackad rödlök3-4 msk hackad dill1 ½ dl gräddfil2 ½ dl kesella1 msk citronsaftsaltvitpepparGarnering