Mat

Mat

  • 30 Recept
Vegansk Palak Paneer, med tofu!

Vegansk Palak Paneer, med tofu!

Det var långt innan jag hade några ambitioner om proffessionellt matbloggande eller för den delen hade så värst goda fotoskills
Fajitas med kyckling och paprika

Fajitas med kyckling och paprika

Bryn kycklingen i smöret. Tillsätt strimlad lök, strimlad paprika och kryddmix. Blanda väl. Låt alltsammans sjuda under lock på svag värme i cirka 5 minuter
Krossad potatis med vitlök och timjan

Krossad potatis med vitlök och timjan

Sätt ugnen på 230 grader. Lägg potatisarna på en plåt. Tryck till med sked eller gaffel. Häll över olja, peppar, timjan och krossade vitlöksklyftor
Min perfekta kycklingfilé i ugn

Min perfekta kycklingfilé i ugn

Ska du göra lite mer kyckling så du har matlådor så se till att spara på saften som blir över och ha kycklingen i saften i dina matlådor
blomkålsmos

blomkålsmos

Detta är ett härligt vardagsrecept som hängt med mig i några år nu. Chilistekt kyckling serverad med blomkålsmos
Rostad kyckling med grönsaker i ugn

Rostad kyckling med grönsaker i ugn

Vi vill ge dig de absolut bästa recepten för just den färdigplanerade matkasse som du har valt. Därför kan de recept som levereras med din matkasse skilja sig något från de recept som du hittar på vår hemsida
Hel kyckling i ugn

Hel kyckling i ugn

Sköter sig ju dessutom självt i ugnen så man kan passa på att göra något annat medan maten lagas. Blanda matolja, salt, peppar och soja
Krämig potatisgratäng

Krämig potatisgratäng

Skala och skiva sedan potatisen antingen för hand eller med matberedare. Mumsig potatisgratäng som blir mycket krämig och smakrik
Fylld lövbiff

Fylld lövbiff

Mattipset idag blir lite oväntat lövbiff, fyllda dessutom i smarrigt god sås. Ingredienser för 2 personer4 st lövbiffar, ca 300 g100 g smaksatt ost (jag tog philadelphiaost vitlök och örter)2 msk persiljaSaltPeppar2 dl matlagningsgrädde1 dl vatten1 dl creme fraiche1 msk kalvfondGör så härVik ut lövbiffarna och bred på en del av färskosten. 2 dl matlagningsgrädde
Lchf - Kyckling Currygryta

Lchf - Kyckling Currygryta

Hacka lök och kyckling och stek i smör. När kycklingen är klar häll ner curry krydda och låt fräsa lite
Vegetarisk currygryta med kokosmjölk

Vegetarisk currygryta med kokosmjölk

3 st (360 g) tomater. Hetta upp en stekpanna till mediumvärme och stek purjolöken, champinjonerna och den färska ingefäran i lite kokosolja
Fläskpannkaka

Fläskpannkaka

Har man bara ägg, mjölk, mjöl och krösamos hemma, en bonus är om man har rimmat fläsk också. Här i Singapore finns inte rimmat fläsk att köpa, bara färskt
Kycklinggryta med svamp & bacon

Kycklinggryta med svamp & bacon

Red av grytan med vetemjölet utrört i 2 matskedar vatten, koka upp och tillsätt resten av paprikan. cirka 1 kg kycklinglår
Kycklinggryta

Kycklinggryta

1. sätt ugnen på 200 grader och smörj in formen. 2. skär kycklingen i små bitar och ha i det i formen. 3. koka grädden, crème frachen, soja, fonden och kryddorna
Chili con carne

Chili con carne

Det går jättebra att ta till matlåda dagen efter eller frysa in. Fräs tills färsen blir klar och lägg sedan till tomatkross, vatten, alla kryddor och pressa i vitlöken
Pastagratäng med köttfärs och paprika

Pastagratäng med köttfärs och paprika

Tillsätt tomatpuré, fond och sambal och smaka därefter av med salt och peppar. 3 msk tomatpuré. 5 dl matlagningsgrädde/mjölk el blandat. 3 msk tomatpuré
Tacopaj

Tacopaj

Här bjuder jag på en mycket god och snabblagad mat att fixa fram – vardag som helg. 1 frp krossade tomater. Rör ner kryddmixen, vatten (enligt kryddpåsens beskrivning) och krossade tomater, låt koka ca 5 minuter. 1 frp krossade tomater