Ånga eller baka fisken i en ugnsfast form mitt i ugnen. Recept ur Myllimäkis kokbok "Fisk & Skaldjur". Torsk med ägg, räkor, pepparrot och brynt smör (4 portioner)
Om du använt fryst fisk och smeten känns vattnig kan du krama ur lite vätska med handen. 2 Skölj fisken, torka den och skär den i grova bitar. 500 g fisk
Det förekommer påtryckningar om att det skall ätas mer fisk i familjen. Detta har också fördelen att vara en, inte bara god rätt som ser lite proffsig ut, den är dessutom himla enkel att laga (om man klarar att ta bort skinnet på fisken i alla fall)
