Middag

2013 drog igång med ett nyårslöfte om att laga fisk här hemma. Det har gått, hrm, sådär. Men nu har jag i alla fall fräst på räkor till en jättefräsch avokadosallad som marineras med bland annat chili och lime

En enkel tacogratäng som blir väldig god och krämig. Tacogratäng med vitlöksost. 500 g köttfärs. 1 påse tacokrydda

Ingredienser Portioner. 4 400 g kycklinglårfilé 1 liten grön paprika 1/2 gul lök 250 g broccoli 2 msk matolja 125 ml woksås (gärna Asian Wok Soy & Sweet Chili) 1 dl rostade cashewnötter 1 paket äggnudlar (à 200 g) Till servering 1/2 kruka hackad koriander Lägg till i inköpslistan

Så här gör du Häll olja i stekpanna eller wokpanna och röd curry pasta

Heeeej finisar. Vi vaknade till ett tjock lager med snö och tjocka fluffiga snöflingor som sakta föll ner

För två portioner. 2 kycklingfiléer. 300 g broccoli. Jag tog färsk men det går säkert lika bra med fryst. (Slängde i lite blomkål också som jag hade kvar sen igår)

Several days a week I find myself with leftovers in the fridge, especially rice. I can imagine I’m not the only one to have rice leftovers, so if you too are looking for something to do with it, you’ve found the right recipe

Då var det äntligen fredag och här kommer dagens tips till en mysig kvällsmiddag som inte tar allt för lång tid

Det behövs inte så mycket för att bli mätt en varm sommardag, räcker gott och väl med en matig sallad, några skivor lufttorkad skinka och en bit bröd

Raggmunk hur gott är inte det. En absolut svensk klassiker inom husmanskost. Raggmunk är en Svensk rätt som görs med riven potatis och pannkakssmet

Originalreceptet på denna goda dressing är ingen nyhet vid det här laget då Mc Donalds släppte sitt recept för ett par år sen, men det tål att upprepas

Godaste vi har ätit på länge. Jag gjorde så mycket, men det blev ändå inte så mycket kvar. Hela familjen älskade verkligen denna rätt och den blev precis som på kinarestaurang

1. Hamburgare. Skala och finhacka lök och ansa och grovhacka champinjonerna. Hetta upp lite smör och olja i en stekpanna och fräs lök och svamp tills svampen har vätskats ur och fått lite färg

Ugnsbakade tomater. Dela tomaterna, lägg dem på en plåt med snittytan uppåt. Krydda med salt och peppar. Baka dem i 120 graders ugnsvärme med öppet spjäll eller med ugnsluckan lite på glänt i 2–3 timmar, tills de blir lätt torkade

Rödkål är verkligen både gott, användbart och vackert. Just nu gör jag mycket sallader med rödkål i. Ikväll blev det sallad på strimlad rödkål, förvällda edamamebönor (så vackert ihop), ruccolasallad och smulad fetaost