Vegetariskt

När vi kom hem från Dubai kom svärmor hit en eftermiddag för att ta hand om Elsa så att jag fick jobba ikapp lite efter ledigheten i och med resan

VEGETARISKT coleslaw, glutenfritt, hamburgare, jalapenos, Lotta Lundgren, majonnäs, ost, recept, spiskummin, sriracha, svarta bönor, tomat, vegetariskt, vegoburgare 2 burk svarta bönor

blomkålBlomkålsgrytagrytalinserVeganskvegetarisktVego Blomkål och linsgryta, ca 4 portioner Ca 3-400 g blomkål

Idag hade jag en grymt rolig lektion med mina elever på Fryshuset i Husby. Vi pratade om den femte smaken umami

Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt anvisningarna på för-packningen. Koka edamamebönorna enligt anvisningarna på förpack-ningen och sprita dem

Utsökta grekiska zucchinibiffar med fetaost. De känns nästan somriga. Kolokithokeftedes serveras gärna som en aptitretare på plockbuffén men hemma hos oss äter vi dem som en helmåltid med tzatsiki, sallad och bröd

Skala lök, vitlök och morot och sötpotatis. Hacka lök, vitlök, morot och selleri i små bitar. Dela sötpotatisen i större kuber

Nadjaskitchen. se. Här får ni första receptet från Linas matkasse som jag just nu buzzar hos Buzzador. Detta recept är överraskande gott

Ingredienser Portioner. 4 1 paket frysta haricots verts (à 250 g) 2 röda paprikor 2 vitlöksklyftor 1 burk stora vita bönor (à ca 400 g) finrivet skal av 1 citron 1/2 dl strimlad persilja 2 msk färskpressad citronjuice 2 paket halloumiost (à 200 g) 2 dl matyoghurt (10 %) bröd till servering (gärna surdeg) 2 msk olivolja 1/2 tsk salt 1 krm peppar Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Basilikadipp 0,5 klyfta(or) vitlök(ar) , liten 0,5 kruka(or) basilika 1 krm svartpeppar , malen 0,5 tsk flingsalt 0,5 dl olivolja 0,5 st citron(er) 1 tsk honung 1 msk balsamvinäger , vit Grillade rotfrukter 4 msk olivolja 1 msk honung 3 st vitlöksklyfta(or) 1 st sötpotatis(ar) 2 tsk flingsalt 250 gram palsternacka(or) 300 gram rödbeta(or) 2 msk ingefära 2 krm svartpeppar , malen Sallad 1 st paprika 0,5 st salladshuvud Stekt halloumi 1 msk olivolja 2 förpackning halloumi Köp receptet Näringsvärde Kcal

Koka bulgur i vatten och buljong. Skala morötterna. Skala sedan både morot och zucchini med potatisskalaren så att det blir långa band

Det är verkligen inte ofta som jag lägger upp vegetariska recept, eller i alla fall recept på rätter utan kött

1 huvud blomkål. 12 huvud broccoli. 11 pkt naturell tofu, ca 280 gram. 12 gula lökar. 12 klyftor vitlök. 14 msk olivolja

0,5 pkt färsk jäst. 12,5 dl ljummet vatten. 16 dl vetemjöl. 11 dl vetemjöl eller majsmjöl till utbakning. 12 msk olivolja

1 gul lök. 12 vitlöksklyftor. 12 msk olja eller smör. 12 krm chiliflakes eller 1 röd spansk chilifrukt. 12 tsk garam masala

2 klyftor vitlök. 11 röd spansk chili. 13 cm färsk ingefära. 14 msk olja som solrosolja. 12 morötter. 11 röd paprika

Vi inleder veckan med en god vegetarisk måltid. Jag serverade den med rostat bröd och avokado. Supernajs

Foto. Theres Lundén. När jag var liten blev jag och min familj hembjudna till Asissa och Samira som lagade denna fantastiska gryta med tunisiskt ursprung

Shakshuka with beans and mentha. Har tänkt att jag ska tillaga shakshuka i flera år, men aldrig kommit till skott

Vi älskar grönsaksbiffar här hemma. HÄR. hittar du recept på några av våra favoriter. Det är så gott att servera grönsaksbiffar med sallad, couscous eller som vi gjorde här med friterade potatisklyftor, waldorfsallad och ajvar