Jag hade totalt glömt bort hur gott det är med Crêpes. Jag åt en vegetarisk buffé för någon dag sedan och där fanns goda vegetariska crêpes som var grymt goda
Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet. Mosa eller pressa potatisen. Tillsätt, ägg, matfett, mjölk, salt och peppar och rör till ett smidigt och fast mos
Ett recept ur boken Husman av Stefan Ekengren. En riktig klassiker. Och gott är det. Synd bara att det är så krångligt att göra, så jag gör det alldeles för sällan
Husman, husman, husman, ja det finns så enormt många goda svenska husmanskosts rätter. Perfekta nu när det börjar bli lite ruggigt ute, och som jag tycker så hör husmanskost bäst till under det kyliga och mörka halvåret
Här puttrar godsaker som mamma petat ner i grytan. Det är kalops på gång. Husman när den är som bäst. Långkok men inte särskilt tidsödande förberedelser
Det är fortfarande morgon men jag är ändå galet sugen på husmanskost. Är ni också sugna på husmanskost så kommer här ett recept på just köttfärslimpa i bacon
