30/6

  • 20 Recept

Kladdkaka med plopp

KLADDKAKA MED PLOPP. Denna ljuvlighet bjöd jag på igår. Många tyckte mycket om den alltså. Jag med…. galet god måste jag säga
Fräsch potatissallad

Fräsch potatissallad

Denna är min nya favorit när det gäller potatissallad, den är otroligt god och väldigt fräsch. Vi hade den på midsommarafton till det grillade köttet på kvällen, det blev en hit
Adana Kebab med ris 10pp

Adana Kebab med ris 10pp

Adana 4portioner 10pp. 400g nötfärs. en näve bladpersilja. 1 gul lök. sumak. salt. svartpeppar. paprikapulver. 1/2 tsk bakpulver
Perfekt hummus

Perfekt hummus

Det finns hummus och så finns det perfekt hummus. När man lyckas få till hummusen sådär sammetslen och krämig, ja då har man sig en underbar dippa att njuta av
Sallad med nektariner, ädelost och valnötter

Sallad med nektariner, ädelost och valnötter

Det är fredag dag och minusgrader ute. Idag blir det att skriva de sista omdömena i åk 8, tvätta, kika på lite julpyssel till lanthandeln i ett projekt vi ska ha på jobbet och så måste jag ta bort alla sommarblommor ute
Sesampanerad kyckling & tabouleh

Sesampanerad kyckling & tabouleh

Mer sesam. kycklingfilélimevitlök salt+sesamfrötorkad krossad chilli+1 tomater1 röd paprika1/2 gul lök 1 stor knippe bladpersilja1 citron2 "portioner" bulgur2 msk olivoljaEtt par nypor salt+lite matyoghurt eller c-fSkär kycklingfile i tunna bitar, blanda med finhacka vitlök, pressa lite citron, salta och olja
Röror

Röror

I helgen har vi firat Båtbyggar´n och under kvällen bjöd bl a på röror som tillbehör till svärfars goda hårdbröd
I stället för grillat: shish kebab i ugnen

I stället för grillat: shish kebab i ugnen

Jag vet egentligen inte om detta förtjänar att kallas shish kebab. Det är i varje fall det namn vi använder, när vi talar om dessa långsmala nötfärsrullar, och namnet har fastnat så till den milda grad att jag faktiskt egentligen inte bryr mig om ifall vi är fel ute
140119: Köttfärsbiffar

140119: Köttfärsbiffar

Jag gillar att förenkla. Det ska vara så lite bök som möjligt. Så jag gjorde om Åsas recept på köttfärsbiffar, så att det blev enkelt
Kycklingsspett med ört- och vitlöksrub

Kycklingsspett med ört- och vitlöksrub

Idag gjorde jag kycklingsspett med ört- och vitlöksrub, från senaste ELLE Mat & Vin. Resultatet såg inte alls ut som på fotot i tidningen, spetten blev betydligt grönare
GREKISK BUFFÉ DELUXE

GREKISK BUFFÉ DELUXE

Jag tycker det är roligt att ha temamiddagar. Vi kör inte alltid all in så vi skippade utklädnad. Det är ju i och för sig väldigt roligt, men inte nödvändigt vid varje bjudning

Stekt biff med zucchinigratäng

1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Skär zucchinin med mandolin i riktigt tunna skivor. Smörj en form med lite smör eller olja
Quinoa rostad pumpa spenat feta

Quinoa rostad pumpa spenat feta

Det här är som en varm sallad, ett supergott tillbehör till kött eller fisk – men också alldeles utmärkt att servera för sig själv som vegetarisk mättande måltid
Rostad potatissallad

Rostad potatissallad

Tvätta potatisen och dela stora potatisar i mindre bitar. Lägg potatisarna på en plåt med bakplåtspapper
Kycklingspett i ugn

Kycklingspett i ugn

Buffémat som går bra att tillaga på grillen om man vill. Ingredienser till 10 bufféportioner. 1 kg kycklingfilé (bröst eller lår)