Middag

Middag

  • 27 Recept
Hummus på rödbetor

Hummus på rödbetor

Pensla rödbetorna och den hela vitlöken med olja och rosta dem i ugnen i 220 grader ca 30 minuter. Mixa alla ingredienser släta i en mixer
Gratinerad getost med heta räkor

Gratinerad getost med heta räkor

God morgon. Vill passa på att hälsa ett gäng nya läsare välkomna. Hoppas ni ska hitta inspiration och trivas
Tortillabröd (LCHF)

Tortillabröd (LCHF)

Jag hittade ett recept på tortillabröd och jag kände direkt att jag bara måste testa. Jag använde tortillabröden till att göra gratinerade wraps av och det blev jättegott
Lchf - Kyckling Currygryta

Lchf - Kyckling Currygryta

Hacka lök och kyckling och stek i smör. När kycklingen är klar häll ner curry krydda och låt fräsa lite
Glutenfri köttfärspaj med zucchini och getost

Glutenfri köttfärspaj med zucchini och getost

Egentligen är det en restpaj, där en överbliven kokt potatis fick hänga med i pajdegen, och köttfärssås som blivit över efter tacomiddag fick utgöra fyllning tillsammans med en stump zucchini och en likaledes överbliven klick smetana
Nyttig glutenfri hamburgerbröd

Nyttig glutenfri hamburgerbröd

Gör såhär. Blanda ägg och keso i en bunke. Mixa dem med en stavmixer tills keson blir lite slät, då slipper du kesoklumpar i brödet
Enkel aubergine & halloumisallad

Enkel aubergine & halloumisallad

Dagens snabba middagstips kommer är en matig sallad med bland annat ugnsrostad aubergine och stekt halloumi svänger man ihop snabbt när man kommer hem efter jobbet
Stora köttbullar med fetaost

Stora köttbullar med fetaost

Till middag idag gjorde jag stora köttbullar med fetaostfyllning. Till köttbullarna hade vi tortellini i tomatsås
Nyttig fetaostpaj

Nyttig fetaostpaj

Självklart slog jag till på en sådan och det blev kvällens middag. Jag åker och storhandlar en gång i veckan
Chevréfylld sötpotatis

Chevréfylld sötpotatis

Stek baconet knaprigt, låt rinna av på ett hushållspapper. Hack lök, paprika och tärna chevréosten. Rör ihop med färskost och det avsvalnade baconet
Bakad sötpotatis med fetaoströra

Bakad sötpotatis med fetaoströra

Det här är min nya lunchfavorit. En god och mättande rätt. Till en portion bakar jag en sötpotatis i ca 1 timme på 225 grader
Fruktig sallad med chevréost

Fruktig sallad med chevréost

En härlig sallad som passar bra till grillat. Inte något för den mest kolhydratkänslige kanske. Men väldigt mumsig