mat

mat

  • 95 Recept
Moussaka

Moussaka

Rör ner tomatpuré, matlagningsvin, salt, peppar och kanel, stek tills vätskan kokat in. Häll tomatkross i en kastrull och blanda ner köttfärsröran
Stekt spätta med kall citronsås

Stekt spätta med kall citronsås

Ingredienser Portioner. 4 900 g potatis Citronsås 1 citron 2 dl crème fraiche salt peppar 150 g sockerärtor Spätta 800 g rödspätta 1 msk smör eller olja 1/2 ask ärtskott (à 100 g) Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Champinjoncrêpes med skinka

Champinjoncrêpes med skinka

4 600 g färdiga pannkakor 1 gul lök 1 förp frysta, skivade champinjoner (à 450 g) 1 msk smör eller margarin 2 1/2 dl matlagningsgrädde 2 tsk majsstärkelse (Maizena) 240 g strimlad, rökt skinka 2 msk persilja salt och peppar 2 dl riven gratängost Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Wokad biff med smak av Singapore

Wokad biff med smak av Singapore

Biten var ju så stor att hälften av den grillade köttbiten sparades i en matlåda i kylen. När vi bodde i Singapore så gick vi ibland till en Food Court i Potong Pasir och åt, där kunde man äta en middag för bara några singaporedollar och förstås så drack vi Tiger öl, Singapores öl
Kyckling med apelsin

Kyckling med apelsin

Ikväll åt vi en god och krämig kycklinggryta. 600 g kycklingfilé. 2 st paprikor. 2 st röda lökar. 3 msk curry
Ratatouille, grundrecept

Ratatouille, grundrecept

Tillsätt paprikan, tomatpuré, vitt vin och de skalade tomaterna. Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner
Brie, Salami & Broccoli Paj

Brie, Salami & Broccoli Paj

Paj är gott ibland, gör man lite extra ”småpajer” blir det perfekt matlåda på jobbet med. Vilken är er favorit matpaj
Crêpes med räkor och krabba

Crêpes med räkor och krabba

Crêpes. Vispa ägg, mjöl, smör och grädde till en smet. Låt svälla i en kvart. Grädda smeten till lövtunna crêpes, de får ej vara tjocka
Lasagne med röda linser

Lasagne med röda linser

Tillsätt tomatpuré och stek ytterligare någon minut under omrörning. Varva pastaplattor med tomatsåsen, crème fraiche och riven ost
Shepherds pie

Shepherds pie

Bryn köttet i fett i omgångar och flytta över det i en gryta. Strö över mjöl och rör om. Bryn löken och lägg den i grytan