ellis mat och bak

ellis mat och bak

  • 10 Recept
Maräng stubbe

Maräng stubbe

Idag började sonen skolan och då passar jag på ochbakar lite gott. Med grädde och färska blåbär. Dra av det gamla bakplåtspapperet
Maränger med choklad- lättgjorda

Maränger med choklad- lättgjorda

Vattenbad och vispa i en evighet. Nä jag hoppar över all krångel och gör dem på mitt vis. Diska bunken en extra gång med diskmedel och försäkra att den är helt fri från fett
Budapestrulle

Budapestrulle

Så enkelt, snabbt och så gott att göra till fredagsfikat. jag hade ägg som behövde användas och då blev det en budpestrulle
Italiensk maräng

Italiensk maräng

Fyll upp en spritspåse och börja spritsa. Happy Baking. Koka socker och vatten i en liten kastrull till 120 grader C. Häll i sockerlagen i äggvitan i en tunn stråle och vispa tills marängen har kallnat (räkna med att det tar omkring 10 minuter)
Saftiga saffransbullar

Saftiga saffransbullar

Blanda saffran och mjölk i en bunke, gärna i en matberedare. Dessa ska testas på helgens glöggmys med vänner och kollegor
Knäck­klubbor med polkagris

Knäck­klubbor med polkagris

Vik små strutar av bakplåtspapperoch fäst ändarna med en häftklammer. Men nu tog jag tag i projektet och de var både roliga att göra och blev väldigt goda
Bountybollar

Bountybollar

Nä här hemma satsas det mer på den goda maten som går åt . Här hemma bakas det inte lika ofta nu som förr, dels för att vi är riktigt dåliga på att äta kakor och att det tillslut åker i soporna för att de blivit för gamla
Pepparkaksbollar med choklad

Pepparkaksbollar med choklad

Testade hitta på ett eget recept med choklad och pepparkaka som blev till bollar, riktigt smaskigt. Börja med att smälta den mörka chokladen och ställ åt sidan så den svalnar av