middag

middag

  • 50 Recept
Kassler med sötstark röra

Kassler med sötstark röra

Ingredienser 50 g hackad chorizo. 50 g fetaost. 1 strimlad vårlök. 50 g tärnad ananas. 4 skivor kassler à 60 g
Spagetti med tonfisksås

Spagetti med tonfisksås

Koka spagettin i rikligt med lättsaltat vatten. Låt rinna av i ett durkslag. Tonfisksås. Skala och hacka lök och vitlök och fräs löken blank i en gryta med olja
Kalops av högrev

Kalops av högrev

Koka upp vatten, salt, skalade och skivade morötter, lagerblad och kryddpeppar i en gryta eller tryckkokare
Pepparrotskött av högrev

Pepparrotskött av högrev

Koka upp vatten, salt, skalad och klyftad lök, skalad morot i bitar, ska-lad rotselleri i bitar, vitpeppar, lagerblad, timjan och persilja i en gryta eller tryckkokare
Krämig korvgryta med bacon

Krämig korvgryta med bacon

Idag bjuder jag på en uppiffad variant av korv stroganoff. Den gick hem hos alla i familjen och var enkel att göra
Pasta och köttfärsgryta

Pasta och köttfärsgryta

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen,. Fräs färsen smulig i en stekpanna med smör. Tillsätt skivade champinjoner och skivad purjolök och fräs ett par minuter
Asiatisk kyckling

Asiatisk kyckling

Skär kycklingen i bitar och fräs i en stekpanna med raps- och sesamolja. Skala och hacka vitlöken och hacka chilin fint
Kyckling Rydberg

Kyckling Rydberg

Tärna kycklingköttet. Skala och tärna löken. Fräs lök och kyckling i lite matfett tills löken är mjuk och kycklingen är genomstekt
Kyckling Tajine Marrakesh

Kyckling Tajine Marrakesh

Blötlägg en lergryta. Dela kycklingen i lagom stora bitar. Skär grönsakerna i grova bitar, citronen i klyftor
Världens godaste pastagratäng

Världens godaste pastagratäng

VÄRLDENS godaste pastagratäng som är en blandning mellan spaghetti och köttfärsås och lasagne. Den är extra krämig med extra mycket ost
Skinkstek i lergryta

Skinkstek i lergryta

Skinkstek i lergryta. Klassisk husmanskost när den är som bäst. Den här skinksteken kan du sällan misslyckas med
Souvlaki i snöfallet

Souvlaki i snöfallet

Vintergrillning har sin tjusning. När jag som ung var au pair på Island under ett år, förstod jag att grillning där var något av en nationalsport, och det var en ganska säregen upplevelse att känna doften av grillkol i hela grannskapet och se otaliga små rökpyramiden stiga mot den klara kvällshimlen, med fjällen i bakgrunden, under frostnupna vårkvällar
Caesarsallad med kyckling

Caesarsallad med kyckling

Caesarsallad är så fantastiskt gott. Orginalreceptet innehåller inget kött men jag gillar saftig kyckling till och knaperstekt bacon
Majsfritters

Majsfritters

Elin skriver. Vet ni. På tisdag drar jag och Stoffe på en 70-mils roadtrip till Norge och Trondheim för att hälsa på Lisa som flyttat dit
Dillkött

Dillkött

Ett recept ur Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Väldigt gott recept. Köttet riktigt smälter i munnen
Dillkött à la Per Morberg

Dillkött à la Per Morberg

Dillkött à la Per Morberg. 4 port. 500 g kalvbog/nötgrytbitar1 gul lök1 purjolök (det vita)1 morot2 st lagerblad10 st vitpepparkorn1 kvist timjan3 tsk salt2 dl gräddedillreduktionidealmjöl1 dl grovt hackad dill till såsenDillreduktion
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Strimla filén, skär baconet i smala bitar och hacka rödlöken smått. Fräs upp filén i smör och lägg den sen på en tallrik