mat tips

mat tips

  • 39 Recept
Egen ketchup

Egen ketchup

500 g tomater. Relaterat 500 g tomater. Grillsäsongen är igång. Fixa din egen ketchup till familjen. Helt utan socker och tillsatser
Dolma

Dolma

1/2 dl olivolja 1/2 dl tomatpure 1 msk salt Saften av två små citroner (eller 1 stor) Ca 1/2 liter Vatten tills det täcker alla dolmar Skölj riset och låt ligga i vatten en stund. 1/2 dl tomatpure
Dolma (vinbladsdolmar - Yaprak dolmas)

Dolma (vinbladsdolmar - Yaprak dolmas)

Tillsätt bulgur (sköljs i vatten först), tomatkross, tomatpuré och kryddorna. Här serveras de tillsammans med annan "medelhavsmat" på tjejmiddag hos mig

Aubergine dolma med köttfärs och bulgur

För detta recept krävs ett besök till en orientalisk butik för att hitta torkade aubergine skal som oftas packeteras i en genomskinlig påse och de är små och stenhårda samt granatäpple sirap

Spenat- och fetaostpaj

Kör nötterna och salt i en matberedare. En god vegetarisk lasange med en smakrik tomatsås med spenat och keso
Spenat och tomat paj!

Spenat och tomat paj!

soltorkade tomater. Lägg i skivade tomater i formen, toppa med spenat och avsluta med att lägga på äggblandningen
Janssons frestelse

Janssons frestelse

Gör så här. Sätt ugnen på 200°. Skala löken och skär den i tunna skivor. Fräs löken i smör tills den får mjuk konsistens
Fläskfilé med philadelphiaostsås

Fläskfilé med philadelphiaostsås

Foto. Karin / bevemyrs blogg. Med få ingredienser så måste det här vara en av de godaste såser som en människa kan knåpa ihop
Frasiga Potatisbakelser

Frasiga Potatisbakelser

Receptet till dessa små bakelser har jag hittat på Jennys Matblogg. Dessa potatisbakelser passar till mesta som ett tillbehör
Kurdisk linssoppa – godare än tryffel?

Kurdisk linssoppa – godare än tryffel?

Rakt ner i grytan slänger du 4,5 dl röda linser, 3 höns- eller grönsaksbuljongtärningar, 1 stor gul lök grovt nedskuren, 3 grovt hackade vitlöksklyftor, 1,5 msk tomatpuré, 1,5 msk chipotlepasta, minst 50 g smör (kan inte uteslutas eller ersättas), 1,5 liter vatten och dra rejäla tag med svartpepparkvarnen. 1,5 msk tomatpuré
Ost- och paprikafyllda färsbiffar

Ost- och paprikafyllda färsbiffar

Det tar dock lite tid att fylla dem så tillaga dem en dag då det inte är så bråttom med maten. Om man fyller vanliga färsbiffar med lite riven ost och fintärnad paprika så blir de genast mera intressanta
Falsk Ostkaka

Falsk Ostkaka

Falsk Ostkaka. 13 januari 2015 @ 10. 36. Kan bekänna att jag älskar Frödinge Ostkaka. Har hittat och testat olika recept med resultat som inte blivit lyckade
Krämig vegetarisk lasagne

Krämig vegetarisk lasagne

Tillsätt squash, krossade tomater, crème fraiche och kryddor. 1 burk krossade tomater. Hacka lök, vitlök och chili
Grymt krämig vegetarisk lasagne

Grymt krämig vegetarisk lasagne

Blanda ner paprika-blandningen och häll över de krossade tomaterna och fyll burken med vatten och tillsätt vattnet
Korv stroganoff med curry

Korv stroganoff med curry

Pudra över curry och rör ner tomatpuren. 1 msk tomatpuré. 5 dl mat grädde. 1 msk tomatpuré. 5 dl mat grädde. Dela gärna
Morotsbiffar med fetaost

Morotsbiffar med fetaost

Jag är en tjej på 46 år som brinner för allt som har med mat och göra. Presentation. Marie. Hej. Genom denna blogg tänkte jag dela med mig av massa recept som jag själv komponerar ihopa Billigt och lättlagat för allt och alla

Morotsbiffar med fetaost

nu vet hur viktigt det är med bra och vassa knivar när man lagar mat. Pannkakor, äggröra och bacon har vi tidigare tipsat om

Klassiska kanapéer

1.  Lägg de två formbrödsskivorna på varandra. Putsa bort kanterna och skär skivorna i 9 bitar så att du får totalt 18 små kvadrater
Smörgåstårtans dag

Smörgåstårtans dag

Tomat. Garnera med ost, skinka, gurka och tomat. Tomat. Smörgåstårtans dag. en dag som inte får glömmas bort
Smörgåstårtor – mitt esse!

Smörgåstårtor – mitt esse!

Ingen har väl undgått att det är fredag den 13. e idag. En för mig inte någon otursfull dag alls då min första dobermann föddes på denna dag för 19 år sen
Vegetariska fyllda paprikor

Vegetariska fyllda paprikor

Jag älskar vegetarisk mat men kan tycka att den ibland är svår att få mättande men med quorn- eller sojaprodukter blir det lättare
Vegetarisk Fyllda Zucchini

Vegetarisk Fyllda Zucchini

- Dela Zucchini i halvor och skär bort kärnan, inmaten (ta ej bort stjälken). - Hakk upp lök och champinjoner och fräs i stekpanna