Fisk

  • 21 Recept
Lax med fetaosttopping med soltorkade tomater

Lax med fetaosttopping med soltorkade tomater

I onsdags åt vi fisk igen och som oftast är det lax som gäller när det är fiskmiddag. ) Jag åt mitt favorittillbehör just nu - stekta grönsaker till fisken, men jag tror att pressad potatis skulle ha varit ett perfekt tillbehör
Ugnskokt piggvar

Ugnskokt piggvar

Han fortsätter att leverera, vår fiskare nere i småbåtshamnen som vi handlat så fin och god fisk av den senaste tiden

Citrusrisotto med stekta jätteräkor

4 personer (som förrätt)4 jätteräkorolivolja3 schalottenlök1vitlöksklyftaen klicka smör2 dl risottoris (avorioris, arborioris, vialone nano eller carnaroliris)2 dl höns- eller grönsaksbuljong2 dl vitt vinsaltsvartpeppar1 lime½ citron1-2 dl färskriven parmesanostTrä upp räkorna på blötlagda spett
Smörstekt koljafilé med tomatrisotto

Smörstekt koljafilé med tomatrisotto

4 Tomatrisotto 2 msk konc fiskfond 7 dl vatten 1/2 gul lök 2 1/2 dl risottoris t ex avorio 1 msk tomatpuré 2 msk olivolja 2 dl vitt vin 2 dl riven parmesanost 1 dl strimlade torkade tomater 1/2 msk finrivet citronskal 2 msk plockad färsk timjan eller torkad (2 msk färsk timjan motsvarar 1/2 tsk torkad) 1/2 tsk salt 2 krm svartpeppar Kolja ca 400 g koljafilé 3/4 tsk salt 1/2 tsk svartpeppar 2 msk smör Till servering ruccola Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5
Ugnsbakad torsk med pesto

Ugnsbakad torsk med pesto

Fisk & Skaldjur (54). Sök på Zeinas Kitchen. RECEPT SORTERADE I KATEGORIERRECEPT SORTERADE I KATEGORIER. Välj kategori
Lax med asiatisk touch

Lax med asiatisk touch

Ikväll gjorde jag denna goda laxrätt med asiatisk touch. Till och med dottern tyckte den var super god, vilket är ett riktigt bra betyg
Lax med feta-pestoröra 

2 pers.

Lax med feta-pestoröra 2 pers.

1. Sätt ugnen på 175 C och lägg laxen på en ugnssäker form. Sätt på potatisen. 2. Smula fetaosten och blanda i pesto, salt och peppar
Makrill i ugn

Makrill i ugn

Men jag rensar och filear helst fisken själv eftersom jag tycker att de färdiga filéer som ligger i fiskdisken ofta ser lite tråkiga ut
Marinerade räkspett med tagliatelle

Marinerade räkspett med tagliatelle

Stavmixa ingredienserna till marinaden, lägg i räkorna och låt marinera ca 1 timme. Fräs vitlöken utan att den får färg i rikligt med olivolja
Pastasås med rökt lax

Pastasås med rökt lax

Fredagskväll och jag gjorde en snabblagad pastasås med lax. Jag hade varmrökt lax, men tänk på att den smular sönder mer än om du använder kallrökt lax