Fisk

Senast hon var och hälsade på mig gjorde hon en mycket god fiskgratäng, av det som råkade finnas i min kyl

Stek köttfärsen, krydda enligt anvisningarna på tacokrydd påsen. Vispa creme fraichen med philadelfiaosten

Lägg fisken i dubbla plastpåsar, tryck ut så mycket luft du kan och förslut påsarna ordentligt. Efter regn kommer solsken sägs det, och efter alldeles för många dagars blogguppehåll kommer nu äntligen ett nytt inlägg i det Mårtenssonska köket

Ingredienser Portioner. 4 600 g koljafilé 900 g fast potatis 1 gul lök 1 msk smör eller margarin 2 dl vispgrädde 200 g färsk bladspenat salt och svartpeppar 2 msk riven färsk pepparrot 2 msk hackad dill Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5

Lägg tomatskivor på fisken och klipp rikligt med dill över. Upprepa proceduren en gång till med lök, fisk, tomat och slutligen dill

fisk, inlagd sill, m. Dela fisken i portionsbitar och lägg i en ugnsform. Jag serverade min fisk med potatismos som jag blandat ner färsk dill i, sparris och rivna morötter

Lade i fisken och lät det koka en stund. Idag. blev det mycket enkel torskgryta och koktpotatis. Innan jag gick till

Funkar förstås med annan fisk också som tex lax. Bara till att blanda ihop matlagningsgrädde med tex en smaksatt philadelphiaost (denna gången blev det tomat- och pesto), riv i lite citronskal och krydda med en god fiskkrydda, häll sedan blandningen över fisken (som kryddats med salt och peppar) i en form, tillsätt lite grönsaker som tex tomater och spenat

Att få en perfekt tillagad fisk behöver inte alls vara svårt bara man tänker på att fisk har kort tillagningstid och att tillagningen även fortsätter efter att fisken tagits bort från värmen

fisk i ugn. Dela den halvtinade fisken i portionsbitar och lägg i en ugnssäker form. Krydda fisken med kryddor och salt

4 600 g alaska pollock 900 g potatis 250 g broccoli 2 dl vispgrädde 2 dl vatten 1 fiskbuljongtärning eller motsvarande mängd fond 1 msk curry 1 msk maizena majsstärkelse salt och peppar Lägg till i inköpslistan

2015-06-12 @ 10. 15 /. Allmänt /. Matjessill på två sätt - midsommarspecial med Klädesholmen sill. Midsommarafton närmar sig med stormsteg och jag har tillsammans med Klädesholmen Sill (läs mer här) tagit fram två recept på matjessill som passar finfint till midsommarbuffén

Ingredienser Portioner. 4 Potatis ca 500 g sötpotatis 600 g fast potatis 1 msk olivolja 1 tsk timjan salt och peppar Torsk 800 g torskfilé 1/2 dl ströbröd eller panko 1 tsk paprikapulver 3 krm salt 1 krm svartpeppar 2 msk senap Kräm 1/2 ask persilja 2 dl smetana 1/2 cosmopolitansallad Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

Koka potatisen knappt färdig och låt svalna lite. Skala och skiva rödlöken. Lägg lök och kapris i en skål

Börja koka basmatiris om du vill ha det till. Råris, quinoa, thairis eller kokt vete är också gott till

1. Gnugga potatisarna rena. Koka äggen och potatisen var för sig i saltat vatten. 2. Tärna äpplet. Finhacka rödlök, gräslök och dill

Salta fisken och lägg den i en ugnssäker form. Strö vitlök och basilika över fisken. Häll såsen på fisken och strö över osten

1/2 dl olivoljaSaften av 1 lime2 hackade vitlöksklyftor 2 msk fisksås1 msk strö socker1/2 kruka hackad korianderSesamfröBlanda ihop

Sätt ugnen på 225 grader. Börja med moset. Koka potatisen mjuk i saltat vatten. Häll av vattnet och tillsätt mjölk, smör, salt och peppar

Rulla ut smördegen. Bred färskosten längs med smördegsplattans mitt, en ca 1 dm bred remsa. Lämna 2 cm i kanterna utan ost

Dela fisken i bitar. Tvätta citronen väl, riv skalet och pressa ur saften. Blanda med hackad spenat och philadelphiaost