Helgskinka med glaze Instruktioner. Lägg aprikoserna i blöt, gärna några timmar eller kvällen innan, så de hinner bli mjuka ingelamlandberg
Köttfärsgratäng med duchessepotatis Jennys matblogg Gör så här. Ställ ugnen på 225 grader. Koka potatisen i saltat vatten. Hetta upp en stekpanna och fräs löken mjuk, vänd ner köttfärsen och stek den klar catrineyngbro
Ugnsbakad lax i lime- och chilisås 700 g laxfilé (färsk laxsida). 1Lime- och chilisås4 dl crème fraîche 1 limefrukt, skal och saft 2-3 msk sambal oelek 2 klyftor vitlök, rivna 1,5 msk koncentrerad hummerfond 1 msk honung 2 salladslökar, tunt strimlad 1 röd chilifrukt, strimlad 1 kruka färsk koriander, fint hackad www.koket.se
Smördegskuvert med salami 250 g kyld smördeg. 118 st gröna sparrisstjälkar. 112 st salamiskivor. 11. 5 dl riven lagrad ost. 11 st uppvispat ägg www.hemtrevligt.se
Tagliatelle med krämig svampsås och knaperstekt bacon! •Koka pastan tills den nästan är Al Dente (ska koka några minuter i slutet). •Hacka och stek baconet krispigt, lägg på ett papper så fettet sugs upp Martin Billberg
Fyllda lövbiffsrullader i gräddsås med rostad rotselleri Lövbiffsrullader500 g lövbiff 0,5 gul lök 40 g smör 100 g bacon, fintärnat 1 saltgurka, fintärnad 2 msk kapris, hackad 1,5 msk dijonsenap 4 dl kalvfond (utspädd) 1 dl vispgrädde 1-2 msk svartvinbärsgelé majsstärkelse 0,5 dl färsk bladpersilja, grovhackad salt svartpeppar, nymalen www.koket.se
Passion Gin & Tonic Fyll ungefär 3/4 av ett glas med krossad is. Tillsätt gin. Dela och gröp ur en passionsfrukt och tillsätt önskad mängd kärnor drinkoteket.se
