Mina favoriter

Mina favoriter

  • 18 Recept
Mina favoriter
Köttfärssås med vitkål

Köttfärssås med vitkål

Ibland försöker jag äta lite nyttigare. Ibland. Då är denna rätt både god, mättande och relativt nyttig. Gör en vanlig köttfärssås utan grädde och istället för pasta stek lite strimlad vitkål och ha som pasta
Långkokt köttfärssås med bacon

Långkokt köttfärssås med bacon

Långkokt köttfärssås med bacon. 700 g blandfärs. 1 förp. bacon. 1 gul lök. 2 klyftor vitlök. krossade tomater. 2 dl vatten
Lax i ugn med god kall sås

Lax i ugn med god kall sås

Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott
Kall sås till panerad fisk

Kall sås till panerad fisk

Idag har jag överätit, alltså jag har tagit om ett par gånger och nu står magen i fyra hörn. Panerad fisk med kokt potatis, ärtor och denna goda sås
Fisk taco med lax

Fisk taco med lax

Ett enkelt, gott och fräscht alternativ till traditionell tacos. Jag brukar ha lax men det går även med ex torsk
Varma mackor med kycklingröra

Varma mackor med kycklingröra

Varma mackor med kycklingröra. 8-10 st. 650 g kyckling. salt. peppar. smör. 5 dl crème fraiche. 1-2 msk curry. maizena
Korvgryta Tex-mex

Korvgryta Tex-mex

Korvgryta Tex-mex. 700 gram falukorv smör 1 riven gul lök 5 dl crème fraiche 1 dl passerade tomater 1 påse tacokrydda
Korvgryta med rotsaker

Korvgryta med rotsaker

Hoppas ni har det bra alla. Här lyser solen nu på morgonen och termometern visar ca -15 grader. Otroligt vackert, men läste däremot att det skulle snöa idag vilket ju vore lite typiskt
Kryddig korvgryta

Kryddig korvgryta

Hacka och stek löken på medelhög värme till den är glansig. Skär korven i bitar och strimla paprikan. När löken är stekt läggs den åt sidan, lägg nu i korv och paprika i pannan och stek tills korven fått färg och paprikan mjuknat något
PaprikaPasta

PaprikaPasta

När snöstormen drar in i mitten av april och kocken blir sittandes på motorvägen så får man lösa lunchen till 300 hungriga gäster
Libanesiska ostpinnar

Libanesiska ostpinnar

Dessa är så goda. Mamma gjorde dessa till oss när vi var små och bodde hemma. Mamma var riktigt duktig på våra maträtter, libanesiska köket
Hembakat: Pitabröd

Hembakat: Pitabröd

Det är också någonting jag själv vill anamma som vuxen, innan jag får mina egna barn som formas av oss som föräldrar
Kasslergratäng

Kasslergratäng

Kasslergratäng. 4 port. 4 portioner kokt ris400 g kassler2½ dl matlagningsgrädde3 dl crème fraiche1 dl chilisåspepparmixsalt4 skivor ananas1 dl riven ostKoka riset
Gräddiga smörstekta kantareller

Gräddiga smörstekta kantareller

En koncentrerad smak av skogen, en smak som är svår att beskriva måste upplevas i gommen. Smöret och grädden gör att smaken blir gudomlig
Fiskgratäng med dill och räkor

Fiskgratäng med dill och räkor

Oj va lycklig jag blev i unga år när mamma lagade fiskgratäng. Som bäst var den när det, precis som i receptet nedan, låg nyskalade färska räkor på toppen
Fiskgratäng med lax

Fiskgratäng med lax

Lax är både gott & nyttigt och den här fiskgratängen är verkligen lätt att göra och en kul omväxling istället för att bara steka upp fisken och äta potatis bredvid
Nutella Cookies

Nutella Cookies

Nutella Cookies. Dessa kakor är farligt goda, när man väl har smakat är det svårt att sluta äta. Det som gör dom här kakorna sådär extra goda är att man fryser in små bollar av nutella som man sedan lägger i mitten av degen innan den ska in i ugnen så när man sen tar ut kakorna så har nutella runnit ut i hela kakorna och det är sådär kletiga och goda