LCHF Pasta Carbonara. Vilken måltid vi åt till middag i går. Sedan vi hittade ett så bra recept på LCHF lasagneplattor, som man kunde använda till att göra pasta, så har vår matinspiration blivit större
Enkel sommarsallad med rostade hasselnötter, fetaost och avokado med limemarinerad laxfilé. 2 portioner1 knippe salladsblad1 avokado1 knippe rädisor1/2 paket fetaost (obs endast på får- och getost)2 dl rostade hasselnötter (rosta i stekpanna ett par minuter)1/2 gurka1 näve cocktailtomater1 näve färsk basilika400 g eller 2 laxfiléer1 limeBlanda salladsingredienserna, gör en vinaigrette på olivolja, vitlök, vit balsamvinäger, salt, peppar och italiensk eller grekisk salladskrydda
Eftersom jag har bott i England i många, många år är Coleslaw inget främmande för mig. I det förlovade landet av hämtmat och helfabrikat är det inget man ställer sig och lagar själv och därför inget jag heller har ätit hemmagjord
