Vardagsmat

1 st gul lök. 12 st vitlöksklyftor. 13 st morötter. 11 st palsternacka. 14 dl krossade tomater. 12 dl vatten. 11 st grönsaksbuljongtärning

Sätt ugnen på 200 grader. Dela sötpotatisen i mindre bitar (tvätta ordentligt så kan du behålla skalet på), blanda med 3 msk rapsolja, spiskummin och salt

Be gärna din kötthandlare skära upp och banka ut schnitzlarna. Skär annars ut, beroende på storleken på innanlåret, 2-2,5 cm tjocka skivor tvärs över fibrerna

Ingredienser Portioner. 4 4 port ris 1 schalottenlök 2 vitlöksklyftor 2 tomater 2 msk riven ingefära 3 msk olivolja 2 msk tomatpuré 1 msk garam masala 390 g krossade tomater 1 dl vitt matlagningsvin 2 dl vispgrädde 1 grönsaksbuljongtärning 200 g spenat 400 g halloumiost 2 krm salt Lägg till i inköpslistan

Ingredienser Portioner. 4 Lasagne 2 förp kokta gröna linser (à 380 g) 530 g grillad paprika 1 kruka basilika ca 12 lasagneplattor 390 g pastasås tomat & chili 390 g pastasås tomat & basilika 3 dl lätt crème fraiche salt peppar 1 förp mozzarella (à 125 g) Sallad 1 silverlök 1 cosmopolitansallad Lägg till i inköpslistan

4 dl ris. 10. 5 isbergssalladshuvud. 1400 g kycklingfärs

Sätt ugnen på 200 grader. Bryn kycklingfiléerna i smör och krydda med salt och peppar. Smöra en ugnssäker form och lägg i kycklingfiléerna

Ingredienser Portioner. 4 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 msk rapsolja 1 paket färska lasagneplattor (à 200 g) 3 msk tomatpuré 500 g krossade tomater 1 tsk flytande honung 1 grönsaksbuljongtärning 2 msk hackad färsk timjan (eller 1 tsk torkad timjan, för 4 portioner) 4 dl vatten 200 g fryst bladspenat 2 halloumiost (à 200 g) 1 1/2 dl pumpakärnor (gärna rostade) 1 1/2 dl riven prästost salt och svartpeppar ev färsk timjan till garnering Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

10-12 färska lasagneplattor 600 g blandfärs smör, att steka i 1 gul lök, riven 2 klyfta vitlök 400 g krossade tomater (eller passerade tomater) 0,5 dl chilisås salt peppar olivolja, till formen 3 dl mozzarellaost, riven färsk oregano, att garnera med

Dela potatisen i klyftor. Blanda upp med olivolja, salt och peppar. Rosta i ugnen på 225 grader i ca 20 minuter

500 g pasta (gärna tagliatelle, linguini, eller spaghetti) 1 gul lök (stor) 1 klyfta vitlök 1-2 msk olivolja, att steka i 200 g rimmat sidfläsk 4 dl frysta ärtor, tinade 5-6 äggulor 1-1,5 dl vispgrädde 3-4 dl parmesanost, finriven 1,5 dl gräslök, finhackad salt svartpeppar, nymald ev rucolasallad, blad, till servering

Koka ris enligt anvisningarna på förpackningen. Strimla lök, vitlök och skalad ingefära i små bitar. Skär falukorven i strimlor och blomkålen i mindre bitar

400 g lax. 400 g torsk. 2 dl vispgrädde. 1 ägg. 2 dl ströbröd. 1 tsk Épice Riche 
(kryddblandning). 1 tsk salt

Ingredienser Portioner. 4 4 kycklingfiléer 1 tsk olja 1/2 tsk salt 1 krm peppar 140 g tärnat bacon 1 banan 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1 dl chilisås 4 port ris, gärna basmatiris 1 dl saltade jordnötter Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken

600 g falukorv smör, till stekning 1 klyfta vitlök, krossad 1 peperoncini (piri piri) 1 gul lök 1 citron, finrivet skal 4 dl kycklingbuljong 2 msk olivolja 4 dl couscous 1 dl ajvar relish 1 msk rostade spiskumminfrön (eller mald) 70 g bladspenat 1 knippe färsk bladpersilja, hackad 150 g fetaost salt peppar