Bröd

Bröd

  • 9 Recept
Knäckebröd - se & gör

Knäckebröd - se & gör

270 g vatten 200 g grovt rågmjöl 200 g grovt dinkelmjöl 20 g honung 15 g salt 15 g jäst. 1Topping blandade frön kryddor
Cemita - bröd med sesamfrö

Cemita - bröd med sesamfrö

0,5 förp jäst 1 dl vatten 3 dl gräddfil 3 % 2 ägg (1+1 till pensling) 11-12 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 3 msk strösocker 0,5 msk salt 100 g smör, rumstempererat skalade sesamfrön
Brioche 

Brioche 

Ingredienser Portioner. 2 limpor 25 g färsk jäst (gärna ekologisk) 250 g ägg (250 g motsvarar ca 5 ägg) 2 1/2 dl ljummet vatten 2 tsk salt 100 g rörsocker 650 g vetemjöl gärna ekologiskt (650 g motsvarar ca 11 dl) 400 g rumsvarmt smör (i tärningar) 1 ägg (till pensling) Lägg till i inköpslistan