Plock Mat

Plock Mat

Frasiga potatistartletter

Frasiga potatistartletter

Sätt ugnen på 225 grader. Skär smördegen i 6 bitar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Rulla upp en kant runt om
Ostkorgar med skaldjursröra och färska räkor

Ostkorgar med skaldjursröra och färska räkor

Ostkorgar. 2 dl västerbottensost. Skaldjursröra. 1 dl crème fraîche 3 msk majonnäs 2 msk purjolök, fint hackad 2 msk dill, fint hackad 170 g skalade räkor 100 g kräftstjärt 5 msk löjrom 0,5 msk citron, pressad 0,5 krm salt 0,5 krm svartpeppar 4 kvist färsk dill
Västerbottenstarte med löjrom

Västerbottenstarte med löjrom

Västerbottentarte75 g smör, rumstempererat 2,5 dl vetemjöl 1,5 dl vispgrädde, vispad 1,5 dl vispgrädde, flytande 3 äggula 150 g västerbottensost, riven salt
Per Morbergs gubbröra

Per Morbergs gubbröra

Halvera tomaterna och toppa smörgåsarna med halvorna. 2 cocktailtomater. Till garnering 4 gröna salladsblad 2 cocktailtomater Några dillkvistar och gräslöksstrån
Bruschetta med lufttorkad skinka

Bruschetta med lufttorkad skinka

4 6 solmogna tomater 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1/2 dl olivolja 2 msk balsamvinäger 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 4 kvistar basilika 2 msk olivolja 4 skivor osötat italienskt bröd (grova skivor) 1 kruka ruccolasallad 8 skivor lufttorkad skinka Lägg till i inköpslistan
Tre olika kanapéer till festen

Tre olika kanapéer till festen

100 g hårdost, riven. 15 msk färskost. 130 g räkor. 12 msk färsk pepparrot. 13 msk gräslök, finskuren. 1dinkelkex