God Mat Fredag

900-1000 gram blåmusslor. 11 schalottenlökar. 11/2 vitlöksklyfta. 12 msk olivolja. 12,5 dl gott vitt vin, gärna fruktigt utan ekfatskaraktär

500 g räkor med skal. 11 st äggula. 10. 5 st lime. 175 g haricots verts. 12 msk pankoströbröd. 12 dl pankoströbröd

Ingredienser Portioner. 4 Sojasås 3 msk japansk soja 1 msk asiatisk fisksås 1 msk sesamolja 4 ägg 1/2 msk neutral olja 5 dl strimlad grönkål 4 finskurna salladslök 2 rivna vitlöksklyftor ca 2 msk neutral olja 2 dl tinade frysta gröna ärter 8 dl kokt ris Till servering ca 200 g skivad kall- eller varmrökt lax 1/2 - 1 dl gari (inlagd ingefära) färsk koriander skivad salladslök rostad lök eller sesamfrön Lägg till i inköpslistan

4 6 pitabröd 1 rödlök 2 tomater 2 avokado 1 vitlöksklyfta salt och peppar 150 g fetaost ca 500 g nötfärs 1 msk olja 2 tsk paprikapulver 1 köttbuljongtärning 1 dl vatten 1 msk oregano Lägg till i inköpslistan

Ingredienser Portioner. 4 1 gul lök 300 g vitkål 100 g champinjoner 300 g blandfärs 1 köttbuljongtärning 2 krm salt 1 krm peppar 1 tsk kinesisk soja 50 g solrosskott 6 pitabröd 1 dl crème fraiche 2 msk sweet chilisås Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

12 pilgrimsmusslor 0,5 dl rapsolja, till stekning. 1Bachatamarinad1 chilifrukt, urkärnad och finhackad 1-2 klyfta vitlök, finhackade 0,5 citron, rivet skal och pressad saft 1,5 dl färsk persilja 4 msk rapsolja

4 1 rödlök 2 tomater 250 g champinjoner 1 förp familjepizzakit med tomatsås (à 1100 g) 180 g strimlad rökt skinka 250 g riven mozzarellaost 1/2 påse ruccola (à 150 g) Lägg till i inköpslistan

Smaka av tomatsåsen med vinäger, socker och mer salt och peppar. Skölj och dela cocktailtomater. bred först ut tomatsåsen

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Pizza 400 gram pizzadeg surdeg 1 dl crème fraiche 75 gram parmesanost Topping 1 st röd lök 1 kruka(or) färsk gräslök 1 dl crème fraiche 80 gram löjrom 1 st citron(er) 1 krm svartpeppar 1 krm flingsalt Köp receptet

Lägg på tomaterna. 12 msk olivolja, av god kvalité med kraftig smak. 13-4 solkyssta eller soltorkade tomater

Ett höstigt och gott recept inspirerat ur boken ”Grönt”. En soppa gjord på trattkantareller , lök, timjan och en skvätt Calvados