Ny Mat

Ny Mat

Soppa på färska tomater

Soppa på färska tomater

Jag kan tänka mig att det blev extra god just för att det var hemmaodlade, nyskördadetomater, men jag har gjort den på köpta också och det var himmelskt gott det med
Smörrebröd med räkor

Smörrebröd med räkor

Skala räkorna och lägg i en plastlåda. Skala och skiva äggen och lägg i en plastlåda. Lägg bröden på en skärbräda och lägg ett på ett skivat ägg
Tonfiskrulle

Tonfiskrulle

1 dl crème fraiche 1 msk majonnäs 2 tsk senap 1 krm salt ca 2 msk hackad gräslök eller  ca 2 msk röd lök 1 burk tonfisk i vatten, avrunnen 1 st paprika ca 12 centimeter gurka 2 st rektangulära tunnbröd 4 st blad av sallad
Ugnsbakad fetaost

Ugnsbakad fetaost

Okej, vi kan väl vara överens om att det inte varit den finaste, varmaste och soligaste sommaren i mannaminne hitintills, men det hindrar väl ingen från att plocka fram grillen och tillaga maten på gallret
Räkomelett med spenat

Räkomelett med spenat

1 Blanda citronsaft, vitlök, salt, peppar och olja i en skål. Vänd ner räkorna och spenaten, låt marinera cirka 10 minuter
Pannkaksmuffins med äpple och kanel

Pannkaksmuffins med äpple och kanel

1 msk smör. 12½ dl vetemjöl eller siktat dinkelmjöl. 1½ krm salt. 1½ l standardmjölk. 12 ägg. 11 äpple. 12 tsk kanel
Enkel fisk- och skaldjurssoppa med vitlöksaioli

Enkel fisk- och skaldjurssoppa med vitlöksaioli

0,5 purjolök, strimlad 1 morot, hackad 2 msk smör 100 g tomat, delade 5 dl fiskbuljong 0,5 dl vitt vin (valfritt) färsk timjan 300 g fisk (t ex lax, spätta, torsk) 100 g skalade räkor 2 dl vispgrädde dill 2 dl majonnäs 1 klyfta vitlök, riven
Räkwraps med avocado och citronsås

Räkwraps med avocado och citronsås

Tärna avocado, halvera plommontomater och skölj machésalladen. 100g gula babyplommontomater. Bönröra. 11/2 röd lök
Räkor i kokosmjölk med broccoli

Räkor i kokosmjölk med broccoli

Ingredienser Portioner. 4 4 port ris 250 g broccoli 1 msk riven ingefära 1/2 purjolök (à ca 150 g) 1 msk olja 1 1/2 tsk röd currypasta eller curry (1 1/2 tsk pasta motsvarar 1/2 msk curry) 1 förp kokosmjölk (à 400 ml) 400 g skalade frysta räkor 1 lime salt peppar Lägg till i inköpslistan