Stenis

Stenis

  • 17 Recept

Skinksallad med ägg

1.  Ansa och strimla purjolöken. Fräs purjolök och skinka i lite matfett. 2.  Skölj salladen och låt den rinna av väl
Karré med ädelost

Karré med ädelost

Salta och krydda karréskivorna, lägg dem i en ugnsform. Torka av de soltorkade tomaterna från olja annars flyter oljan omkring och ser osmaklig ut, skär dem i mindre bitar och strö över köttet
Rulader med parmaskinka

Rulader med parmaskinka

Banka ut köttet lite, gärna med en kötthammare. Salta och peppra. Fyllning. Riv osten och blanda med basilika och finhackad vitlök
Fyllda rulader

Fyllda rulader

Lägg ut köttet. Blanda färskost och pressad vitlök och bred på köttet. Rulla ihop och färst med tandpetare
Läcker förrätt - Parmarullar med getost

Läcker förrätt - Parmarullar med getost

Mina kära läsare (om jag har några kvar efter över 20 dagar utan uppdateringar. -). ). ni är väl rätt trötta på att mötas av samma kladdkakebild varje gång ni kikar in för en uppdatering
Kasslergratäng med ananas & curry

Kasslergratäng med ananas & curry

Kasslergratäng med ananas & curry. 29 januari 2019, 18. 14. Ingredienser (4 portioner). 500 g kassler1 burk ananasskivor1 msk curry1 purjolök1 röd paprika1 msk oljasaltpepparSås
Carpaccio

Carpaccio

Fredagskväll och mys med idolfinal. Prinsen beställde carpaccio till middag och jag var inte sen att hänga på, det är ju så vansinnigt gott
Carpaccio på laxfilé

Carpaccio på laxfilé

Skär lövtunna skivor av laxen och lägg ut på en plan tallrik eller plant fat. Blanda samman citronsaft och olja
Rödvinssås till helstekt oxfilé

Rödvinssås till helstekt oxfilé

Detta är faktiskt den rätt som jag bjöd på till nyårsafton. Helstekt svensk oxfilé med en grym rödvinssås, smörslungade haricoverts, potatisgratäng med västerbottensost och ett parmachips
Krämig potatisgratäng

Krämig potatisgratäng

Mumsig potatisgratäng som blir mycket krämig och smakrik. ). Till ca 4-5 personer. 1 kg potatis. 5 dl grädde
Rödvinssås to die for!!!

Rödvinssås to die for!!!

Den här helgen har jag verkligen bara latat och gottat mig. man behöver det ibland för att ladda batterierna

Gräddig suovaspanna

1. Skär köttet i tunna strimlor. Skala och hacka löken. Skär svampen i bitar. 2. Bryn köttet snabbt på hög värme i smöret