Eivor

Eivor

Vegetariska burritos

Vegetariska burritos

8 stora tortillabröd. 11 gul lök. 1300 g färska champinjoner. 11 vitlöksklyfta. 1smör till stekning. 11 dl vatten
Morotsbiffar med halloumi

Morotsbiffar med halloumi

Recept på vegetariska biffar får man aldrig för många. Idag gjorde jag morotsbiffar med halloumi och serverade dem med en blandad sallad, senapskräm och picklad fänkål
Vegetarisk vitkålsgratäng

Vegetarisk vitkålsgratäng

GDet blir allt mer vegetariskt hemma. Kan verkligen rekommendera sojafärsen från Anamma, godare än nötfärs
Fänkålssallad

Fänkålssallad

En fräsch sallad som passar särskilt bra till fiskrätter. 4 portioner. 2 fänkålsstånd. 2 syrliga äpplen. saften av 1 citron
Lax i ugn med färsk spenat

Lax i ugn med färsk spenat

Spenaten som jag sådde i vintras har gett otroligt fin skörd och nu är den på väg att gå i blom så nu äter jag spenat så gott som varje dag här hemma
Grillad lax med sparris och västerbottenssås

Grillad lax med sparris och västerbottenssås

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 600 gram laxfilé(er) Rubb 1 st citron(er) 1 tsk råsocker 2 tsk kummin, hel 2 tsk fänkålsfrön 1 tsk chiliflakes 1 tsk salt 1 msk olivolja 2 msk Mat & Bak smör Västerbottenssås 0,5 klyfta(or) vitlök 3 dl vispgrädde 75 gram Västerbottensost 2 krm salt 1 krm svartpeppar 0,5 tsk vitvinsvinäger Tillbehör 1 kg delikatesspotatis 250 gram färsk sparris 1 st citron(er) Köp receptet Näringsvärde Kcal
Chutney av jordärtskocka

Chutney av jordärtskocka

Jag fick en burk chutney i present som innehöll jordärtskocka. Den var så god så jag tänkte att det måste jag testa att göra
Svartvinbärs chutney.

Svartvinbärs chutney.

Passar bra till grillat lamm, vilt och nötkött. 4 dl. 2 gula lökar, finhacka 400 g svarta vinbär 1 tsk hel anis 1 msk rapsolja 1 dl strösocker 2 dl rött vin 2 msk rödvinsvinäger ½ tsk salt 1 krm svartpeppar Fräs lök, vinbär, anis och rapsolja i 5
Picklad rödlök

Picklad rödlök

3 rödlökar. 1Ättikslag. 1 dl socker. 11,25 dl ättiksprit (12%). 11 tsk salt. 11 msk senapsfrönMät upp socker, ättika, salt och senapsfrön i en kastrull och koka upp samt rör så att sockret löser sig
Västerbottenbiffar

Västerbottenbiffar

Västerbottenbiffar. Godmorgon onsdag. Idag sägs det att min älskade sol ska göra ett litet återtåg efter två ganska mulna och lite regninga dagar, så nu håller jag alla tummar jag bara har för att det blir så
Potatistårta

Potatistårta

Nyårsaftonens huvudrätt blev oxfilé, potatistårta, grönpepparsås, persiljevitlökssmör och sparris. Så gott
Supergod potatissallad

Supergod potatissallad

Dela potatisen i bitar, rör ihop alla ingredienser till såsen. Blanda med såsen. Gott till sommaren med något grillat kött till
Potatiskaka med vitlök och persilja

Potatiskaka med vitlök och persilja

Gothia cup är i full gång och laget har gått vidare till A-slutspel. Kollade på stegmätaren och vi har gått över en mil idag mellan hallarna
Bakad spetskål med BBQ-glaze

Bakad spetskål med BBQ-glaze

Ingredienser Portioner. 4 1 spetskål (à ca 400 g) 2 msk olivolja 1/2 tsk salt 1 krm peppar 1 dl söt barbequesås Lägg till i inköpslistan
Fransk potatissallad

Fransk potatissallad

1 kg kokt färskpotatis eller små delikatesspotatisar. 11 rödlök eller 2 schalottenlökar
Hamburgerbröd och korvbröd

Hamburgerbröd och korvbröd

För det mesta bakar jag egna hamburgerbröd och korvbröd. Jag tycker att de är mycket godare och mer mättande än köpta