Stek lök och trattkantareller i smör tillsätt soltorkade tomater, creme fraiche, salt och peppar. Pensla brödet med lite vatten och lägg svampröran i mitten med osten
Skär 1 lime i tunna skivor. Häll av lagen från sillen och skär den i bitar. Pressa 1 lime i sillagen och blanda med sill, limeskivor, och lätt mortlad mynta
1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda kesella och saffran. 2. Blanda samtliga ingredienser till smuldeg (bunke, matberedare med kniven eller assistent, dock rymdes bara hälften i min matberedare så jag körde 2 ggr)3
I helgen testade vi ett nytt recept med fläskfilé som var riktigt gott. Mascarponen bytte jag ut mot ricotta, som också är en italiensk färskost men inte lika söt som mascarpone
Igår kväll åt vi kryddig fläskfilé med ugnsstekt potatis och avokadokräm (och sallad). Fläskfilén blev en ny version på en gammal favorit som jag har skrivit om tidigare
I bland går det dagar utan att jag lagar mat. Jo, det är faktiskt sant. Så igår hade jag lite abstinens och bestämde mig för att lyxa till måndagsmiddagen
