Fisk

Fisk

  • 12 Recept
BRANTEVIKSSILL

BRANTEVIKSSILL

1. Sila av lagen från sillen och spara i en skål. Skär sillen i bitar (om du använder hela filéer). 2. Mortla kryddorna grovkrossat och finhacka löken
Lax med kräftstjärtar

Lax med kräftstjärtar

Lägg laxen på en plåt med bakplåtspapper och krydda med citronpeppar. Låt kräftstjärtarna rinna av väl och blanda med crème fraiche, majonnäs, dill och gräslök
Mina tips på påskmat

Mina tips på påskmat

Postat av Elin fredag 23/03 2018 kl. 9. 39 Kommentera. Mina tips på påskmat. Jag gillar verkligen påskmat. Vi har ofta en redig lunch på Långfredagen och sedan brukar det bli rester som räcker resten av helgen
Mexikansk picklad rödlök

Mexikansk picklad rödlök

1 jalapeno. 12 rödlökar. 10,5 dl limesaft. 11 dl apelsinsaft. 12 krm svartpeppar. 10,5 tsk saltSkala, halvera och strimla rödlöken
Festivalstuvning

Festivalstuvning

Lägg ned fisken i stuvningen. Skär torsk och hälleflundra i 1,5 cm kuber och ugnsbaka fisken övertäckta i ugnen i 180°C i ca 8 min
Förrätt av nyårsräkcocktail

Förrätt av nyårsräkcocktail

Låt räkorna rinna av väl.  Rör ihop yoghurt och majonnäs och tillsätt lite mjölk eller kallt vatten så att du får en krämig konsistens på dressingen