Kött recept

Just köttbullsrätter kan man variera både vad gäller smaker och nationalitet, vi har till exempel lagat till David Batras indiska köttbullar och Mårtenssons thailändska köttbullar tidigare, och dagens recept tar oss alltså på en matresa till Spanien

Bryn köttfärsen i smör. 800 g köttfärs. 800 g köttfärs. Det blev en tripp till akuten igår. Handleden var supersvullen och jätteond när jag vaknade, så jag gav upp

Häll på kalvfond och vatten så att det täcker köttet. Låt koka vidare i en ½ timme eller tills köttbitarna är mjuka

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Köttbullar 500 gram nötfärs 1,25 tsk salt 1 tsk spiskummin , mald 0,5 kruka(or) koriander 1 klyfta(or) vitlök 0,5 st Citron , rivet skal 1 dl matlagningsyoghurt 1 msk olivolja Tomatsås 0,5 st gul lök 2 klyfta(or) vitlök 1 msk olivolja 1 tsk spiskummin , mald 2 krm kanel 1 krm chiliflakes 1 msk tomatpuré 1 msk balsamvinäger 800 gram krossade tomater 1 dl vatten 2 msk grönsaksbuljong 1 tsk honung , flytande 0,5 st Citron , skal och saft 0,5 kruka(or) koriander 2 krm salt , efter smak 1 krm svartpeppar , efter smak Tillbehör 3 dl ris , 4 portioner 35 gram salladsmix Köp receptet Näringsvärde Kcal

Tyvärr hade jag inte kalvkött med ben och det skall man nog satsa på om man får tag på det. Och ett tips är att göra som jag, koka köttet dagen innan och gör såsen dag två