Fisk

Fisk

  • 69 Recept
Ugnsstekt strömming

Ugnsstekt strömming

600 g strömming. 1. 5 tsk salt. 1 krm svartpeppar. 0. 5 dl dill. 75 dl ströbröd. 600 g strömming rensad Fyllning
Stekt strömming med potatisplättar

Stekt strömming med potatisplättar

Ingredienser Portioner. 4 24 sill-/ strömmingsfiléer Kryddmarinad 1 1/2 tsk havssalt 3 tsk fänkålsfrön 3 tsk dillfrön 2 1/2 tsk rosépeppar Potatisplättar 800 g kokt potatis 1 dl kokvatten från potatisen 1/2 dl grädde 1 äggula 0,8 tsk salt 1 krm peppar 1/2 rödlök 1 dl finhackad persilja rapsolja till stekning Lägg till i inköpslistan
Lax med ingefära

Lax med ingefära

Ingefära är riktigt gott att smaksätta mat med. Friskt och kryddigt på samma gång. Det är även gott att lägga några skivor i bordsvattnet
Räkstuvning

Räkstuvning

2 msk smör. 13 msk vetemjöl. 12 dl mjölk. 12 dl grädde. 10,5 dl vatten. 10,5 tsk salt. 14 msk hackad dill. 1150 g skalade räkor eller 500 g räkor med skalFräs mjöl och smör i en kastrull
Clam chowder på svenskt vis

Clam chowder på svenskt vis

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 st gul lök(ar) 2 msk matolja , neutral, raps- eller solrosolja 1 st vitlöksklyfta(or) 1 kg blåmusslor , tvättade 3 dl vitt vin 1 dl vatten 3 dl grädde 0,5 st röd paprika 8 st cocktailtomat(er) 50 gram sockerärtor 150 gram räkor , skalade 100 gram kallrökt lax 0,5 dl färsk gräslök , hackad 3 st salladslök(ar) , hackade 1 knippa(en) dill , till garnering Köp receptet
Lax i krämig sås

Lax i krämig sås

Skölj och strimla purjolöken och lägg i botten på en smord form. Dela laxen i bitar och lägg över purjolöken
Fiskgratäng

Fiskgratäng

Häll såsen över fisken. Gratinera i ca 20 minuter tills fisken är klar och moset fått fin färg. Potatismos
Fiskgratäng

Fiskgratäng

Häll såsen över fisken. Skär torskblocket i 2 cm breda skivor. Lägg i en ugnsfast form och krydda med salt och peppar
Frasig fisk

Frasig fisk

Lägg fisken i en smord form och krydda med salt och peppar. Dela brödet i bitar och blanda med dill i en matberedare
Kräftbakad laxsida

Kräftbakad laxsida

Gratängtäcke. Pressa vätskan ur kräftstjärtarna. Hacka kräftstjärtarna grovt och blanda med crème fraiche, majonnäs, ost, dill, cayennepeppar och salt
Laxpudding med skirat smör

Laxpudding med skirat smör

Laxpudding har jag ätit då och då under min uppväxt men jag har aldrig lagat det själv och eftersom jag hade gravad lax kvar i frysen så var det dags att ändra på det