Börek med potatis och ost fyllning.. Applicera över böreken innan den ska in i ugnen. Mums. För fyllningen behöver du. 4 potatis. 100 gram fetaost Tuba i Köket :)
Frasiga börek (Galetali börek) Filodeg hämtar jag färska från Turkiet, finns i Istanbul på Istiklal cadde. Här är en somrig och lätt börek som jag första gången åt hos en nära bekant Fatma Yasemins Kök
Börek med köttfärs.. För degen behöver du. 500 gram vetemjöl. 3/4 dl mjölk. 3/4 dl olja. 1 1/2 dl ljummet vatten. 20 gram jäst ( blå ) Tuba i Köket :)
