Recept

Recept

  • 22 Recept
Friterad kyckling & sötsur sås

Friterad kyckling & sötsur sås

Friterad kyckling & sötsur sås. 3-4 kycklingfiléer. 4 dl vetemjöl. 2 tsk bakpulver. 1 tsk salt. 3 dl vatten. 2 äggvitor
Thai satay kyckling

Thai satay kyckling

Skär kycklingfiléen i fina tärningar. Skölj löken och skär den i bitar 2 cm breda. Hetta upp thai satay i en kastrull under omrörning, när det kokar tillsätt den råa kycklingfiléen och purjolöken
Nattjästa baguetter

Nattjästa baguetter

Lördag och I love it. ). Sjukt skönt att få slappa lite och bara ta det lugnt. Träning och PW med en vän har jag också hunnit med sen har jag fixat en del i provköket
Bearnaisesås - se & gör

Bearnaisesås - se & gör

Smält smöret och värm det till 55 grader. Plocka bladen från dragonen och finahacka dragonstjälkarna. Spara bladen till slutet
After Eight-tårta

After Eight-tårta

I helgen hade vi kalas för min brorson som är stort fan av bakverk med mint. Det gav mig tillfälle att göra denna tårta med smak av After Eight
Örtkryddat rådjur

Örtkryddat rådjur

Putsa rådjurs biten fri från hinnor, salta och peppra väl. Blanda persilja, timjan och vitlök och rulla köttet så att örthacket fastnar runtom
Matlagningstips: Rådjur

Matlagningstips: Rådjur

Det är marinaden som gör köttet och jag kan rekommendera denna marinad som vi fick receptet på av Henriks pappa
Höstgryta

Höstgryta

6 personer. Smör. 2-3 dl förvällda. kantareller. 1 kg putsade grytbitar av rådjur. 1-2 dl vatten. 5 dl grädde. 1 msk kinesisk soya
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Strimla filén, skär baconet i smala bitar och hacka rödlöken smått. Fräs upp filén i smör och lägg den sen på en tallrik
Stufato – Italiensk gryta

Stufato – Italiensk gryta

Skala och hacka lök och vitlök och fräs i en stor gryta med olja utan att det får färg. Skala och skär morötterna i bitar
Pad Thai recept direkt från Koh Lanta

Pad Thai recept direkt från Koh Lanta

Här kommer receptet i alla fall, hela vägen från Lanta Thai Cookery School. När jag var i Thailand senast nu i vintras gick vi en matlagningskurs och lärde oss bland annat att göra en riktig Pad Thai
Tacogratäng med vitlöksost

Tacogratäng med vitlöksost

En enkel tacogratäng som blir väldig god och krämig. Tacogratäng med vitlöksost. 500 g köttfärs. 1 påse tacokrydda