MAT❤️

tisdag, den 17 maj 2016, kl. 08. 05. Vitlöks. och parmesan-potatis. Oj, jag blev så sugen på sån här potatis, när jag hittade dessa bilder

Blanda pofiber och mjölk i en bunke. Låt blandningen svälla i 10 minuter. Skala och hacka löken och fräs den i 1 msk matfett

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 600 gram köttfärs , eller blandfärs 1 st gul lök(ar) , skivad 1 st ägg 0,75 dl ströbröd 1 dl mjölk 1 st muskotnöt , malen 0 st salt 0 st peppar löksky 2 st gul lök(ar) , skivad 2 msk smör 2 tsk socker 1 msk vetemjöl 3 dl vatten 1 tärning(ar) oxbuljong , mörk Till servering 4 st saltgurka , hela Köp receptet

När far i huset får bestämma ser en söndagsmiddag till Fars Dag ut just såhär. Jag gjorde en rejäl laddning biffar och stekte dom i ugnen

Galet goda biffar. Saftiga köttfärsbiffar med mycket smak hör så bra ihop med tzatziki och rostade rotfrukter

Gårdagens önskade Fars dag-middag blev Nickes stora favorit. En smakrik, fast köttfärslimpa med långstekt, karamelliserad lök och en galet god pepparsås som jag kokade ihop med en gnutta starkvinsglögg

Har ni testa göra köttfärslimpa med en påse löksoppa (pulver) i. Det har ju blivit lite av en klassiker och lagas av många runtom i landet gissar jag

Söndagsmiddagen blev familjemiddag. Jacob & Sandra fixade förrätten som blev en super läcker sushi bricka, till huvudrätt grillade Daniel & svärfar kycklingspett som svaldes ner med rätt många flaskor vin

Idag ska allt handla om den här gigantiska pirogen. Hur många av er kan med en gång hålla med mig om att piroger äter man alldeles för sällan

Blanda ströbröd och vatten i en bunke och låt det svälla i 10 minuter. Tillsätt köttfärs, lök, vitlök, ägg, salt, peppar, spiskummin och paprika

Blanda vatten, salt och olja, häll på mjöl tills det blir en fast deg. Låt degen vila ca 20 minuter. Stek under tiden köttfärs, lök och tillsätt kryddorna

Skiva gurkan tunt på mandolin eller med osthyvel. Blanda ättika, socker, salt, vatten, vitpeppar och persilja och slå lagen över gurkan

Hemma gjord pizza. Mums. Det var ett tag sedan jag gjorde pizza här hemma. Önskemål från barnen gjorde så att det blev pizza

lägg ut pizzadegen på bakplåtspapper, kavla om det behövs så den täcker långpannan. fräs nötfärs och lök tillsammans, tillsätt vatten, sweet chili och tacokryddor

Lillördag igen. Härligt med sol också efter några dagar med regn och minusgrader på nätterna. För första gången denna vecka blev lunchpromenaden åter en skön upplevelse med solbrillorna på