Daniels Favoriter

Daniels Favoriter

  • 10 Recept
Fisktacos

Fisktacos

Ett försök att efterlikna den sagolika fisktacosen som åts på en restaurang i New York i somras. Det smakade inte riktigt likadant, men gott var det alla gånger

Stekt marulk med paprikafräs

Skölj fisken under rinnande kallt vatten och torka av den med hushållspapper. Skär den i 3 cm stora tärningar
Teriyakifilé

Teriyakifilé

Teriyakifilé. Sköna söndag. Ja, visst håller ni med om att just söndagar är lite extra sköna. Ni vet, fredagar och lördagar kanske är de dagarna på helgen som man hittar på saker, umgås med vänner eller passar på att ta en utfykt, så är det i alla fall i min familj
SAFFRANSKRYDDAD FISKSOPPA MED LAX OCH TORSK

SAFFRANSKRYDDAD FISKSOPPA MED LAX OCH TORSK

En härligt krämig fisksoppa lagade häromdagen med saffran i. Aioli serverade jag till. 4 pers400 g torsk300 g laxfilé150 g skalade räkor1 purjolök1 vitlöksklyfta3 msk hummerfond2 dl vatten2 1/2 dl vitt vin, eller matlagningsvin2 1/2 dl matlagningsgrädde1 dl creme fraiche1 paket saffran1 tsk saltsvartpeppar1 tsk timjan 1 tsk torkad basilikaGÖR SÅ HÄR