Blanda ihop ingredienserna till färsen (köttfärs, keso, ägg, grädde och örtsalt )Skala och hacka löken, skär vitkålen i mindre bitar och stek i stekpanna med smör tills det mjuknat
Bryn köttfärsen och tillsätt tacokrydda och lite vatten. Häll över köttfärsröran. 400 g köttfärs. Blanda philadelphiaost och crème fraiche och bred ut i botten på en gratäng- eller pajform