Smula sönder jästen i degbunken. Smält margarin, tillsätt mjölk och låt det bli fingervarmt, 37°C. Häll blandningen över jästen och rör om så att den löser sig
Häll över lite av den ljumma degvätskan och rör tills jästen löst sig helt. Smula ner jästen i en degbunke som rymmer ca 3 liter. Arbeta samman degen för hand ca 8-10 minuter eller i hushållsassistent ca 5 minuter
Tillsätt salt, kardemumma, socker och nästan allt vetemjöl. Smula ner jästen i en degbunke som rymmer ca 3 liter. Arbeta samman degen för hand ca 8-10 minuter eller i hushållsassistent ca 5 minuter. 1 krm mald kardemumma
