Skär tomater i skivor, strimla purjolök och dela potatisen i mindre bitar. 3 dl vetemjöl100 g smör3 msk vatten500 g kokt potatis1 purjolök3 tomater8 skivor källarrökt skinka3 dl mjölk3 ägg2 dl riven ostpersiljakör smör och vetemjöl i matberedare till en smulig deg, tillsätt vatten och jobba snabbt ihop till en deg. Ta ut, lägg 4 skivor skinka i botten, sedan potatis och det mesta av löken, sedan 4 skivor skinka och sist tomater och resten av löken. 3 tomater
