Fläskfile

Fläskfile

Husman: Madeirafläsk

Husman: Madeirafläsk

Skär fläskfilen i tjocka skivor och doppa dem i mjöl som du blandat med vitpeppar och salt. Husman är alltid rätt, inte minst i mörka november

Fläskfilé Sinkadus.

Putsa filén och skär den i ca 2 cm tjocka skivor. Salta och peppra och bryn båda sidor i en stekpanna. Bryn sedan champinjonerna och täck fläskfilén med dem
Fläskfilégratäng

Fläskfilégratäng

ca 400 g fläskfilé. 1 gul lök. 1 liten röd paprika
Fläskfilégryta med rosépeppar

Fläskfilégryta med rosépeppar

Efter att jag uppdaterat mina kryddor, skåp och kryddlådor så hittade jag min favorit. rosépeppar. Fick ett sånt sug efter just fläskfilé med krämig rosépeppar då jag inte använt den på länge

Dagen middag - LCHF

Snabb fläskfilegryta. fläskfilecréme fraichefärska champinjonerkantarellfonddragonsalt och vitpeppar. Lägg tillbaka fläskfilen och champinjoner i pannan, häll på créme fraiche, fond och kryddor
Fläskfilégratäng med franska örter

Fläskfilégratäng med franska örter

Har du fortfarande inte kommit på vad för gott ni ska äta ikväll kan jag tipsa om en snabb, enkel och god rätt, med det där lilla extra som förgyller en fredagskväll, nämligen fläskfilégratäng med franska örter
Smördegsinbakad fläskfilé

Smördegsinbakad fläskfilé

1 förp smördeg 1 bit fläskfilé, putsad [600 g] 1 msk chilisalt (se recept nedan) 4 bakpotatisar 1 dl cheddarost, riven 1 dl färsk timjan svartpeppar smör, till stekning