Min kokbok

Min kokbok

  • 8 Recept
Lättgjorda kikärtsbiffar

Lättgjorda kikärtsbiffar

Stek i smör 2–3 minuter per sida på medelvärme. Skölj kikärterna väl och låt rinna av. Skala och hacka lök och vitlök fint
Hemmagjord tacokrydda

Hemmagjord tacokrydda

Ingredienser 1 portion 2 msk paprikapulver1 tsk lökpulver1 tsk vitlökspulver1 tsk salt1 msk spiskummin1 krm cayennepeppar1 krm chilipulver1 msk oreganoSå här gör duBlanda ihop alla kryddor och förvara i en kryddburk eller annan burk med tättslutande lock. 1 msk spiskummin
Grön cleanse-smoothie (2 hela måltider!)

Grön cleanse-smoothie (2 hela måltider!)

Det här receptet eller varianter av det äter/dricker jag flera gånger i veckan. En stor och mättande smoothie som täcker näringsbehovet för en hel måltid
Fyllda paprikor med köttfärsröra.

Fyllda paprikor med köttfärsröra.

Tillsätt lök och vitlök och stek vidare ett par min. Baka dem i nedre delen av ugnen ca 20 min, ta ut locken efter ca 15 min. Gratinera i ugn ca 10 min, tills allt fått fin färg
Lax förrätt

Lax förrätt

Inspirationen kommer från Mattias Dahlgrens kokbok. Koka tapiokan i ca en liter vatten i 11-12 minuter. Lägg laxen i saltvattnet och rimma i 15 minuter
Raw blåbärstryfflar

Raw blåbärstryfflar

Antal 15 – Tid 20minuter aktiv tid. 20minuter aktiv tid. Dessa raw blåbärstryfflar går snabbt och enkelt att göra
Hälsosam chokladmousse

Hälsosam chokladmousse

Får lov att säga att jag prickade in min tidiga dag på jobbet rätt bra. Strålande sol och riktigt varmt är det i Örebro idag